Verbot von Lithothamnium calcareum in Bio-Produkten https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/bio-verarbeitung/zutaten-und-hilfsstoffe/verbot-von-lithothamnium-calcareum-in-bio-produkten/
Die Rotalgenart Lithothamnium calcareum fällt unter das Supplementationsverbot und darf nicht in Bio-Produkten
Doch was hat es mit dieser speziellen Alge auf sich und warum darf sie inzwischen nicht mehr verwendet