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Brot retten mit praktischen Tipps – Viel zu viele Lebensmittel werfen wir weg. Du kannst das ändern.

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Nach Zahlen des Markforschungsinstituts GfK aus dem Jahr 2020 stellen Brot und Backwaren mit 13 Prozent einen großen Anteil der vermeidbaren Lebensmittelabfälle in privaten Haushalten dar. Dabei ist es ganz leicht, das zu ändern: Denn schon mit der richtigen Aufbewahrung und durchdachter Resteverwertung können Sie im Alltag Lebensmittelverschwendung reduzieren: Mit diesen einfachen Tipps zeigen wir, wie.
Besonders roggenhaltiges Brot wird im Kühlschrank schnell altbacken.   

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Selbstexperiment: Den eigenen Lebensmittelabfällen auf der Spur – Viel zu viele Lebensmittel werfen wir weg. Du kannst das ändern.

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Eins steht fest: Lebensmittel gehören nicht den Müll. Dennoch gehen etwa ein Drittel der produzierten Lebensmittel weltweit verloren oder landen in der Tonne. In Deutschland werden durchschnittlich in Privathaushalten pro Kopf 74,5 kg Lebensmittel im Jahr weggeworfen. Etwas ist im Kühlschrank vergessen, der Hunger ist kleiner als gedacht oder Essenspläne ändern sich kurzfristig – damit ist ganz schnell eine Paprika oder das Brot verschimmelt. Doch retten Sie vielleicht schon mehr Lebensmittel vor der Tonne als der Durchschnitt?
Und mit ein paar Tricks wird es dann noch einfacher, Ihre Abfälle zu reduzieren. 

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