Ob Joghurt, Milch oder Quark – mit unseren Rezeptideen können Sie auch Reste von Milchprodukten schnell und einfach verwerten und vor der Tonne retten!
Auch der Milchcouscous lässt sich vielfältig verfeinern und wird mit Zimt und Apfel
Bühne frei für unsere Favoriten unter den Vitaminbomben: Wir zeigen, wie die beliebtesten Gemüse- und Obstarten Deutschlands zuhause lange lecker und haltbar bleiben.
Besser schmeckt sie, wenn sie bei Zimmertemperatur aufbewahrt wird.
Unter dem Motto „Deutschland rettet Lebensmittel“ fanden vom 29. September bis 6. Oktober 2021 bundesweit Aktionen zum Thema Lebensmittelverschwendung statt. In diesem Jahr fokussierte sich die Aktionswoche auf das Thema
Wenn Obst nicht vollständig geerntet wird, verderben Früchte auf dem Boden.
Schwerpunkt, Milch, Haltbarkeit, Lagerung, Mindesthaltbarkeit
unnötig im Abfall, weil das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) falsch interpretiert wird
sparen, Essen, Ernährung, Klima, Umwelt, Lebensmittelverschwendung
Weil auch bei der Müllentsorgung Energie verbraucht wird, reduzieren Sie durch weniger
Essen bestellen geht schnell – aber was tun, wenn Pizza oder Pommes übrig sind? Unsere Reste-Rezepte zeigen, wie Sie Take-Away-Reste vor der Tonne bewahren!
Am knusprigsten wird sie aber nicht im Ofen, sondern in der Pfanne.
Vermeiden Sie Essensreste mit Tipps zur Mengenplanung und kreativer Resteverwertung. Wir haben passende Tipps zum Kochen, Lagern und Zubereiten von Beilagen.
Nudeln Aus gekochten Nudeln wird schneller Nudelsalat.
Noch Gemüse übrig? Kein Problem! Einlegen ist eine altbewährte Methode zur Konservierung von Lebensmitteln und sie lässt viel Raum zum kreativen Ausprobieren. So lässt sich Paprika z. B. gut mit mediterranen Kräutern kombinieren, Rote Bete verträgt etwas Zimt und selbst bei der Gurke muss es nicht immer Dill sein, Honig, Nelken und Chili passen auch gut.
Informationen zustimmen Wenn eine geringere Essig-Zucker Konzentration verwendet wird
Tipps und Tricks helfen, damit Spargel und Rhabarber richtig zu lagern und Reste vollständig zu verwerten
So wird zum Beispiel aus übriggebliebenem gekochtem Spargel ein leckerer Salat, der
Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Erbsen finden Sie hier.
Anschließend wird das Wasser abgegossen.
