Hafer https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/bio-anbausteckbriefe/getreide/hafer/
zur Inhaltsübersicht Hafer Ökologischer Haferanbau Im ökologischen Landbau wird
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Warum sind Bio-Lebensmittel teurer? https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-einkaufen/fragen-rund-um-den-bio-einkauf/warum-sind-bio-lebensmittel-teurer/
Bioprodukte sind häufig deutlich teurer. Die höheren Preise lassen sich durch den arbeitsintensiven Anbau erklären.
Die Düngung erfolgt mit mit Wirtschaftsdüngern und Stickstoff wird über den Anbau
Biohof am Hollerberg in Bolanden-Weierhof wirtschaftet nach Bioland-Richtlinien https://www.oekolandbau.de/bio-fuer-die-region/regionale-bio-betriebe-finden/demonstrationsbetriebe-oekologischer-landbau/demobetriebe-im-portraet/rheinland-pfalz/biohof-am-hollerberg/
Der Biohof am Hollerberg ist ein Bioland-Betrieb im Donnersbergkreis dem nördlichen Rand der Pfalz. Auf den Äckern werden viele verschiedene Kulturen angebaut. Es werden Schafe, Ziegen und Hühner fast ganzjährig im Freien gehalten.
Ermöglicht wird dies durch das trockene Klima der Nordpfalz.
Demeterhof Breit https://www.oekolandbau.de/bio-fuer-die-region/regionale-bio-betriebe-finden/demonstrationsbetriebe-oekologischer-landbau/demobetriebe-im-portraet/rheinland-pfalz/demeterhof-breit/
und SoLaWi Der Demeterhof Breit liegt am Stadtrand von Wittlich in der Eifel und wird
Ökodorf Brodowin bei Berlin betreibt Acker- und Gemüsebau sowie Tierhaltung https://www.oekolandbau.de/bio-fuer-die-region/regionale-bio-betriebe-finden/demonstrationsbetriebe-oekologischer-landbau/demobetriebe-im-portraet/brandenburg/oekodorf-brodowin/
Das Ökodorf Brodowin ist ein Modell für biologisch-dynamische Landwirtschaft und engagiert sich in Naturschutzprojekten.
„Wir Brodowiner setzen dabei auf Demeter-Landwirtschaft.“ Seit 30 Jahren wird hier
Schokoladenfleckenkrankheit der Ackerbohne (Botrytis fabae) https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/oekologischer-pflanzenschutz/pflanzendoktor/schaderreger/schaderreger-im-ackerbau/weitere-koernerleguminosen/schokoladenfleckenkrankheit-der-ackerbohne-botrytis-fabae
Botrytis fabae, Auslöser von Schokoladenflecken, Fleckenkrankheit, Graufäule, Braunfleckigkeit an Ackerbohne, erkennen, bestimmen und vorbeugen
Sind keine Sporen zu sehen, wird ein befallenes Blatt zusammen mit feuchtem Zellstoff
Schokoladenfleckenkrankheit der Ackerbohne (Botrytis fabae) https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/oekologischer-pflanzenschutz/pflanzendoktor/schaderreger/schaderreger-im-ackerbau/weitere-koernerleguminosen/schokoladenfleckenkrankheit-der-ackerbohne-botrytis-fabae/
Botrytis fabae, Auslöser von Schokoladenflecken, Fleckenkrankheit, Graufäule, Braunfleckigkeit an Ackerbohne, erkennen, bestimmen und vorbeugen
Sind keine Sporen zu sehen, wird ein befallenes Blatt zusammen mit feuchtem Zellstoff
Starterkulturen https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/bio-verarbeitung/lebensmittelhandwerk/fleischhandwerk/starterkulturen/
Arten und Einsatzmöglichkeiten von Starterkulturen in der Lebensmittelproduktion.
So wird das Wachstum von unerwünschten Fäulnisbakterien gehemmt und die Rohwurst
Saatgut und Aussaat https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/oekologischer-gartenbau/arznei-und-gewuerzpflanzen/saatgut-und-aussaat/
Qualitätssaatgut aus ökologischer Vermehrung ist im Arznei- und Gewürzpflanzenbereich ist teilweise schwer zu bekommen.
Bei Körnerfrüchten (Koriander, Kümmel, Fenchel) wird oft eine hofeigene Saatgutvermehrung
Welche Rassen werden in der Öko-Schweinehaltung verwendet? https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologische-tierhaltung/oekologische-schweinehaltung/oekologische-mastschweinehaltung/zucht-und-rassenwahl-in-der-oeko-schweinehaltung/
In der Öko-Schweinehaltung sollte bei der Auswahl von Rassen die Fähigkeit zur Anpassung an die lokalen Verhältnisse berücksichtigt werden.
eingesetzt werden, wenn mit dem Aufbau einer Herde oder eines Bestands begonnen wird