Die Mensen und Cafeterien des Studentenwerks Osnabrück werden einen kontinuierlich steigenden anteil an Bio-Produkten anbieten.
Gekocht wird frisch, denn neben Ökologie und Nachhaltigkeit stehen Genuss und Ausgewogenheit
Verantwortungseigentum bei der Unternehmensnachfolgekann eine Lösung sein für Unternehmerinnen und Unternehmer, die ihre Werte und Visionen bewahren möchten.
Neben der Kernfrage an welche Person ein Unternehmen übergeben wird, innerfamiliär
Schlachtung bei Rindern und Geflügel bereits auf verschiedenen Betrieben praktiziert wird
Zucht, Haltung, Fütterung – Bei der ökologischen Geflügelhaltung gibt es viel zu beachten, um den Tieren eine artgerechte Haltung zu ermöglichen.
pro Tier): 4 m2 (sofern die Obergrenze von 170 kg N/ha/Jahr nicht überschritten wird
Ziel des Projektes „BiOLogisch!“ ist der Aufbau regionaler Bio-Wertschöpfungsketten für die Gemeinschaftsverpflegung und die Gastronomie um Oldenburg.
Gleichzeitig wird die Versorgung mit regionalen Bio-Lebensmitteln verbessert.
Zwei Fachleute geben Tipps zum Anbau und zur Vermarktung von Emmer sowie zur Herstellung von Bio-Emmerbier.
Doch die alte Kultur wird zunehmend beliebter.
In den Freilaufflächen von Öko-Legehennen kann es zu massiven Nährstoffeinträgen in Boden und Grundwasser kommen. Wie kann das verhindert werden?
Hecken können dazu beitragen, dass der gesamte Auslaufbereich besser angenommen wird
Erkennen, bestimmen, vorbeugen, mit Nützlingen und ökologisch bekämpfen: Der Getreideplattkäfer / Getreideschmalkäfer und seine Larven
In Wohnungen wird er im Schutz von Falzverpackungen eingeschleppt.
Die Warmfleischverarbeitung ist eine traditionelle Verarbeitungsform von Fleisch und bietet einige Vorteile, um natürliche Wurstwaren herzustellen.
Als Warmfleisch wird Fleisch bezeichnet, das direkt nach der Schlachtung verarbeitet
Ergänzt wird das Sortiment durch zahlreiche Wildobstarten wie Ebereschen, Mehlbeeren
