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Lebensmittelbestrahlung: Was ist bei Bio-Lebensmitteln erlaubt?

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Die Bestrahlung von Bio-Lebensmitteln mit ionisierender Strahlung ist verboten. Der Einsatz zu Mess- und Prüfungszwecken ist jedoch möglich.
Dadurch wird der Verderb der Lebensmittel verlangsamt und das Risiko der Übertragung

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Pflanzliche Drinks auf Soja-, Mandel- oder Haferbasis

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Für Veganerinnen und Veganer stellen pflanzliche Drinks eine Alternative zu Milch dar. Beliebt sind vor allem Drinks aus Soja, Hafer, Mandel oder Reis.
Bei Getreidedrinks beispielsweise wird das gemahlene oder geschrotete Korn zunächst

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Welches Potenzial hat die Haltung von Zweinutzungshühnern im Öko-Landbau?

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Im Öko-Landbau werden zunehmend Zweinutzungshühner als Alternative zu konventionellen Hybridzüchtungen eingesetzt. Ist das rentabel? ὁ4
Gehalten werden sie in Hühnermobilen, deren Standort wöchentlich gewechselt wird.

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