Landwirtinnen und Landwirte, die Wert auf eine möglichst artgerechte Haltung ihrer Tiere legen, möchten ihnen auch bei der Schlachtung Leiden ersparen.
Gleichzeitig wird bei Verbraucherinnen und Verbrauchern der Wunsch nach mehr Tierwohl
Der Aufbau bio-regionaler Wertschöpfungsketten (WSK) erfordert viele Kompetenzen. Umso wichtiger ist die Ausbildung von WSK-Managerinnen und -Manager.
Wenn Wertschöpfungsketten-Managerinnen und -Manager erfolgreich sind, wird der ländliche
Hitzewellen, veränderte Blütezeiten der Pflanzen, neue Schädlinge… Wie schützen Imkereien ihre Bienenvölker in Zeiten des Klimawandels?
Herausforderungen der Klimakrise für die Bienenhaltung Die Haltung von Honigbienen wird
Weizensteinbrand, -stinkbrand durch Geruch von Weizen oder Dinkel und Brandbutten erkennen und bestimmen, und durch ökologische Saatgutbeize vorbeugen
Das Befallsauftreten wird wesentlich vom Saattermin, der Witterung während des Auflaufens
Im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung setzt der Handel auch auf Künstlicher Intelligenz (KI). Das spart Ressourcen und Zeit der Mitarbeitenden.
zwischen Ein- und Verkauf, Transparente und verbindliche Umsetzung der Maßnahmen wird
Zu viele Lebensmittel landen im Müll. Das wollen einige Bio-Start-ups ändern und kreieren aus geretteten Lebensmitteln oder -resten neue Produkte.
Ernährung benötigen, durch vermeidbare Lebensmittelverluste in Anspruch genommen wird
Wanze, die zur Regulierung der Weißen Fliege überwiegend im Gemüsebau eingesetzt wird
Wanze, die zur Regulierung der Weißen Fliege überwiegend im Gemüsebau eingesetzt wird
Das Gut Wulfsdorf wurde auf der Grünen Wochen 2007 mit dem Förderpreis Ökologischer Landbau für seine Vermarktungskonzeption ausgezeichnet.
Ökologische Jahr (FÖJ) geschaffen wurden und halbtags ein Diplom-Biologe beschäftigt wird
Im Projekt Linovit lag der Fokus auf der Reduktion von Blausäure in Lein und dessen Verarbeitungsprodukten für ihre Verwendung in Lebensmitteln.
Anschließend wird die freigesetzte Blausäure durch gezielte Erhitzung bei hohen Temperaturen
