Der Lämmerhof wurde auf der Grünen Wochen 2004 mit dem Förderpreis Ökologischer Landbau für seine Leistungen im Bereich Naturschutz, Landschaftsgestaltung, Ressourcenschutz ausgezeichnet.
Inzwischen wird das Moor regelmäßig von Kranichen besucht.
Der Betrieb erzeugt Solarstrom (Kapazität: 930 KWp) und wird in diesem Jahr eine
Die Betriebsrestaurants der Stadt Stuttgart sind Beispiele guter Praxis, wie Bio-Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung eingeführt werden.
Zufriedenheit Wichtig war der Küche für die Umsetzung eine gewisse Selbstdisziplin: Es wird
Direkt zur Inhaltsübersicht Marienhof Gerlfangen Marienhof Gerlfangen: Hier wird
Seit 1996 wird gemäß der Bioland-Richtlinien ökologisch gewirtschaftet.
Finanziert wird hier nicht das einzelne Lebensmittel, sondern die Landwirtschaft
Auch auf das Hacken wird verzichtet, was bei Kulturen wie Porree oder Rosenkohl einen
Von der Bodenvorbereitung über die Sortenwahl bis hin zur Ernte und Lagerung – hier erfahren Sie alles über die Erzeugung von Bio-Mais.
Schwierig wird es, eine passende Kultur für nach dem Mais zu finden.
Tieren den Transportstress zum Schlachthof ersparen – die mobile Schlachtung macht es möglich. Führ Tierwohl bis zum Sch(l)uss!
Gleichzeitig wird bei Verbraucherinnen und Verbrauchern der Wunsch nach mehr Tierwohl
Im Interview erzählt Projektleiterin Dr. Manuela Nagel vom IPK Gatersleben, weshalb Knoblauchsamen rar sind – und warum ihr Erhalt so wichtig ist.
mit Öko-Landwirtinnen und -Landwirten des Verbunds Ökohöfe im Projekt aussehen wird
