Öllein ist eine Nischenkultur mit besonderem Potenzial für den Ökolandbau. Als einzige Kulturart der Familie der Leingewächse ist Öllein eine ideale Ergänzung für bestehende Öko-Fruchtfolgen.
Gesät wird in ein feinkrümeliges, gut abgesetztes und unkrautfreies Saatbett.
Durch Ernteausfälle, Wetterextreme, hohe Produktionskosten sowie eine steigende globale Nachfrage haben sich die Kakaopreise drastisch erhöht.
Die Folgen spüren die Verbraucherinnen und Verbraucher: Schokolade wird deutlich
Die ökologische Waldwirtschaft strebt strukturreiche Wälder aus heimischen Baumarten an. Was macht eine nachhaltige Forstwirtschaft aus?
Verzicht auf Kahlschläge In der ökologischen Waldwirtschaft wird auf Kahlschläge
Tennental in Deckenpfronn ist eine Einrichtung der Eingliederungshilfe, die Menschen mit Assistenzbedarf Möglichkeiten der Teilhabe am Arbeitsleben bieten- so auch in der Landwirtschaft und Gärtnerei, die ökologisch nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet werden.
Die Milch der hörnertragenden Milchkühe wird in der eigenen Hofkäserei verarbeitet
vielseitiger Gemischtbetrieb, der nach den Richtlinien des Bioland-Verbands bewirtschaftet wird
Es gibt verschiedene Gründe Fructose zu meiden. In diesen Fällen bieten Stärkebasierte Süßungsmittel eine Alternative für die Betroffenen.
Meist wird in kleineren Chargen, mit traditionellen Methoden und so vollwertig wie
Schalenwickler-Granulosevirus Bedeutung des Schalenwickler-Granulosevirus Das Virus wird
Kostenkalkulationen in der Bio-Backstube: Vollkosten, Teilkosten, Prozesskostenrechnung – wer braucht welche Kalkulation? Erfahren Sie hier mehr.
Diese wird noch immer nicht in allen Betrieben erfasst, aufgezeichnet und ausgewertet
Wie Biobäuerinnen und Biobauern ihre Rinder halten und füttern, erfahrt ihr in diesem Beitrag.
Bekommt eine Milchkuh ein Kälbchen, wird dies meist nach wenigen Tagen von der Mutter
Im Winter wird das Milchvieh in Stallhaltung mit Freilauf gehalten.
