Dieses Jahr haben wir 24 Schokoladenrezepte entwickelt, die sich rund um die Welt der Gewürze drehen.
Schokoladen-Rezepte im Adventskalender Die Vorfreude auf die Weihnachtsfeiertage wird
Öffne täglich ein Türchen unseres köstlichen Adventskalenders!
Schokoladen-Rezepte im Adventskalender Die Vorfreude auf die Weihnachtsfeiertage wird
Himbeermarmelade mit weißer Schokolade und Thymian Zutaten: 300 g TK-Himbeeren 100 g Gelierzucker 3:1 30 g weiße Schokolade 1 TL getrockneter Thymian Himbeeren in einem Topf auftauen lassen. Mit dem Gelierzucker mischen und aufkochen, Schokolade und Thymian zufügen und unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd köcheln lassen. Gelierprobe machen: einige Tropfen Marmelade auf einen kalten […]
Wird die Marmelade sofort fest, ist sie fertig.
So wird MUCHO zu einem Festival für alle, die Schokolade nicht nur essen, sondern
Genuss Expertin Dr. Eva Derndorfer im Gespräch über Schokoladen Genuss, Vilfalt und Trends.
Dieser Ansatz wird bereits von einigen Herstellern aufgegriffen.
Entdecke unser neues Rezept für den No-bake Schoko-Cheesecake mit Blaubeeren und Lakritz
Gut gekühlt serviert wird der Cheesecake zum besonderen Highlight – ganz ohne Backofen
Genuss Expertin Eva Derndorfer im Gespräch über Schokoladen Genuss, Schokoladen Tafeln und Schokoladen Vielfalt
intensiveren Schokoladengenuss und sie berichtet, warum Schokolade nie langweilig wird
Der menschengemachte Klimawandel stellt den Kakaoanbau vor eine Reihe von Problemen. Die Bohne, die die Grundlage für die von uns so geliebte Schokolade bildet, scheint in Gefahr zu sein.
Regionen liefern, insbesondere nicht für tropische Gebiete, in denen Kakao angebaut wird
Nachrichten und Beiträge über Schokolade und Kakao. Von Statistiken bis hin zu tollen Rezepten, Videos und Infografiken.
Wie wird Schokolade richtig gelagert?
Der BDSI hat Kakaobauern in Westafrika besucht, um sich vor Ort ein Bild zu machen. Der Film berichtet auch über das Forum nachhaltiger Kakao.
Kakao insbesondere aus den Ländern des Südens stammt und von Kleinbauern angebaut wird
