Öffne täglich ein Türchen unseres köstlichen Adventskalenders!
Schokoladen-Rezepte im Adventskalender Die Vorfreude auf die Weihnachtsfeiertage wird
Schokolade als Beruf – die Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS) ist eine führende Bildungseinrichtung der deutschen Süßwarenwirtschaft, die seit vielen Jahren Fachkräfte in der Süß- und Lebensmittelindustrie ausbildet. Die Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft im Profil
Seit 2017 wird die Schule von Frau Ulrike Medicke geleitet, einer Diplom-Ingenieurin
Schokoinfo.de präsentiert euch einen ganz besonderen Adventskalender: 24 himmlische Rezepte aus allen Ecken der Erde warten darauf, entdeckt zu werden.
24 Süße Schokoladen-Rezepte aus der ganzen Welt im Adventskalender Der Advent wird
Bei der Kakaoernte werden die reifen Früchte – wie schon vor 500 Jahren – von Hand mit scharfen Messern abgeschlagen.
Die Kakaoernte wird noch heute ausschließlich von Hand ausgeführt Bildquellen:
Brownies sind superbeliebt. Das saftig schokoladige Gebäck in mundgerechten Portionen gehört zu den Klassikern der US-amerikanischen Küche.
Dabei wird der Teig in eine rechteckige Form oder auf ein Backblech gestrichen und
Der BDSI hat Kakaobauern in Westafrika besucht, um sich vor Ort ein Bild zu machen. Der Film berichtet auch über das Forum nachhaltiger Kakao.
Kakao insbesondere aus den Ländern des Südens stammt und von Kleinbauern angebaut wird
In unserem Schoko- und Kakao-Wiki finden Sie nahezu alle ausfühlichen Beschreibunen der Bestaandteile von Kako und Schokolade.
Blockschokolade Schokolade in einfacher Qualität, geformt in Blöcke, wird meist
Genuss Expertin Dr. Eva Derndorfer im Gespräch über Schokoladen Genuss, Vilfalt und Trends.
Dieser Ansatz wird bereits von einigen Herstellern aufgegriffen.
Gibt es das perfekte Rezept für den Muttertag? Ganz bestimmt, für jede Mutter individuell. Die Tradition geht zurück ins antike Griechenland.
Zusammen mit leckerer Schokolade wird daraus ein köstliches Schokoladenfondue und
Lust auf eine leckere heiße Schokolade? Mit diesem Rezept gelingt eine köstliche West African Hot Chocolate – ein heißer Schoko-Drink.
Nach einiger Zeit, wenn die Flüssigkeit etwas dicker wird, das Mark der Vanilleschote
