Unser Schokotorial zeigt den Weg des Kakaosamen zur Kakaoblüte und Kakaobohne bis hin zur Kakaoröstung und der Verarbeitung zur leckeren Schokolade.
Sie ist gleichzeitig der erste und wichtigste Schritt hin zur Bildung des typischen
Interview mit Merit Buama, Kakao-Expertin, Vorsitzende des Kakaoforums, Managerin Kakaoprogramme bei der Alfred Ritter GmbH und Co. KG
die gemeinsame Zielsetzung mit ihren 12 Zielen aus dem Jahr 2019 ein wichtiger Schritt
Im englischen Reading steht ein unscheinbares Gewächshaus, das die Zukunft der Schokolade schützt: das International Cocoa Quarantine Centre. Hier werden Kakaopflanzen zwei Jahre lang auf Krankheiten geprüft – damit unsere Schokolade gesund bleibt, noch bevor sie wächst.
Markern lässt sich überprüfen, ob Pflanzen korrekt etikettiert sind – ein wichtiger Schritt
Jedes Jahr im Mai ist Muttertag. Auf schokoinfo.de gibt es Tipps und Rezepte um diesen Tag jeder Mutter zu versüßen.Der Zauberbegriff heißt Agroforstwirtschaft – also einer Kombination von Land- und Waldwirtschaft. Es geht um den kombinierten Anbau von Agrarkulturen und Bäumen und Sträuchern auf einer Fläche.
Fachwissen mit diesem lokalen Wissen zusammengebracht wird.“ Dies ist ein wichtiger Schritt
Alles über Schokolade. Von der Herstellung bis hin zur Produktion, Museen, Events, News sowie Daten und Fakten.
Wir erklären, welche einzelnen Schritte von der Kakaobohne bis hin zur fertigen Schokolade
Dieser unwiderstehliche Schokoladen-Triffin bringt eine köstliche Kombination aus knusprigen Kekskrümeln, süßen Rosinen und einer samtigen Schicht Schokolade auf deinen Teller.
Tipp: Statt über einem Wasserbad kann die Schokolade auch vorsichtig in 30 Sekunden-Schritten
Schokoinfo.de ist das Informationszentrum für Schokolade und Kakao mit aktuellen Informationen über Produktion, Nachhaltigkeit und Anbau.
Wir erklären, welche einzelnen Schritte von der Kakaobohne bis hin zur fertigen Schokolade
Kakao wird schon seit über 5000 Jahren konsumiert. Erfahren Sie alles über die Geschichte, Biologie und den Anbau von Kakao.
Familie Salazar Garcia macht die folgenden Schritte direkt zu Hause.
Auf dieser Seite finden Sie Videos über Kakao und Schokolade. Wir zeigen Videos über den Kakaoanbau, den tropischen Regenwald sowie Rezeptvideos.
Von der Kakaobohne bis zur fertigen Schokolade – Dieser Film zeigt die vielen Schritte
Kakao ist der wertgebende Inhaltsstoff von Schokolade, und etwa 55 % davon bestehen aus Kakaobutter – dem Fettanteil des Kakaos…
Frage: Könnten Sie uns einen Überblick über die wichtigsten Schritte im Herstellungsprozess
