Jeder Schritt macht den Rohstoff besser nutzbar und steigert die Qualität.
Jeder Schritt macht den Rohstoff besser nutzbar und steigert die Qualität.
Entdecke unser neues Rezept für Schokoladen-Haferflocken-Cookies mit Meersalz und Rosmarin!
Unsere einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung macht es leicht, diese besonderen
No Bake Schokokuchen mit Erdnüssen
Das Rezept gibt es als Schritt-für-Schritt-Anleitung auch hier (hier geht’s zum Rezept-Video
Wie wird Schokolade gemacht? Deutschland ist ein Schokoladenland. Die Herstellung von Schokolade ist eine langjährige Tradition, die Menschen glücklich macht, und wir erklären wie:
Im nächsten Schritt werden die getrockneten Bohnen nach umfangreichen Qualitäts-Checks
Über 70 Teilnehmende aus Industrie, Politik und Zivilgesellschaftdiskutierten am 9. Oktober in Köln über eine entwaldungsfreie Kakao- und Palmölproduktion.
Die EUDR, ein großer Schritt der Europäischen Union im Kampf gegen Entwaldung, soll
Am 1. Oktober feiert die Kakao- und Schokoladenwelt den Internationalen Tag des Kakaos und der Schokolade. Doch was bedeutet dieser Tag eigentlich?
Saisonauftakt: Der erste Schritt in die Schokoladensaison In Ländern wie der CÃ
Die Geschichte der Schokolade, unseres heutigen zartschmelzenden Genusses, ist genauso spannend, wie die des Kakaos.
Übrig bleibt der Kakaopresskuchen, der in einem weiteren Schritt pulverisiert wird
Der Kakaobaum – Seine Kakaofrucht macht die Kakaopflanze zu einer der begehrtesten Pflanzen der Welt, sein Vorkomen ist jedoch nur an bestimmten Orten.
Er stellt den vorletzten Schritt auf dem Wege zum Kakaopulver dar.
Sie ist eines der wertvollsten Pflanzenfette der Welt – die Kakaobutter. Flüssig schimmert sie klar und Fest sie sich zu einer weißen Masse
Bei der Herstellung von Schokolade erfolgt dieser Schritt nach dem Abtafeln.
Im englischen Reading steht ein unscheinbares Gewächshaus, das die Zukunft der Schokolade schützt: das International Cocoa Quarantine Centre. Hier werden Kakaopflanzen zwei Jahre lang auf Krankheiten geprüft – damit unsere Schokolade gesund bleibt, noch bevor sie wächst.
Markern lässt sich überprüfen, ob Pflanzen korrekt etikettiert sind – ein wichtiger Schritt
