Bei Osteoporose kommt es zu systemischen Veränderungen des Knochenstoffwechsels. Die Knochen verlieren an Stabilität und werden brüchiger.
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Joghurt ist ein Sauermilchprodukt, welches durch die Fermentation von Milch entsteht. Er enthält viele gesunde Probiotika.
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Käse wird hergestellt, indem Milch durch Bakterien oder Labenzyme dickgelegt wird. Die Reifung entscheidet über Geschmack und Konsistenz.
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Ballaststoffe sind Nahrungsbestandteile, die im menschlichen Dünndarm nicht oder nicht vollständig abgebaut werden.
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Kalzium ist eines des stärksten vertretenden Mineralstoffes in unserem Körper und ist wichtig für den Aufbau von gesunden Knochen und Zähnen.
Sie können nicht vom Körper selber hergestellt werden und müssen daher über die Nahrung
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Sie können nicht vom Körper selber hergestellt werden und müssen daher über die Nahrung
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Im Handel sind verschiedene Milchsorten erhältlich, die nach Erhitzungsart, dem Fettgehalt oder den Haltungsbedingungen unterschieden werden.
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Proteine gehören neben den Kohlenhydraten und Fetten zu den drei Hauptenergielieferanten und erfüllen zahlreiche Aufgaben und Funktionen.
des Menschen Neun der 20 Aminosäuren kann der Körper nicht selbst bilden, diese müssen
