Lebensmitteltechnologie Archive – Milchland https://milchland.de/milch-wiki/tag/lebensmitteltechnologie/
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Verarbeitungsverfahren für Milchprodukte Archive – Milchland https://milchland.de/milch-wiki/category/verarbeitungsverfahren/
Es gibt verschiedenste Verarbeitungsverfahren für Milchprodukte. Sie können in die Gruppen biochemisch, mechanisch und thermisch unterteilt werden.
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Auf dem Milchbauernhof Archive – Milchland https://milchland.de/milch-wiki/category/milchbauernhof/
Alles über Kühe, Milchbauern, Grünland und den Weg der Milch vom Gras bis ins Glas.
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Freiwillige Angaben | Milchland https://milchland.de/milch-wiki/freiwillige-angaben/
Neben verpflichtenden Angaben, können Verkäufer auch freiwillige Angaben zu ihren Lebensmitteln machen, die Besonderheiten aufzeigen.
Je mehr Ballaststoffe, Proteine, Obst/Gemüse/Nüsse oder hochwertige Öle ein Lebensmittel
Verbraucherinformation Archive – Milchland https://milchland.de/milch-wiki/tag/verbraucherinformation/
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Allergene Inhaltsstoffe – Milchland https://milchland.de/milch-wiki/allergene-inhaltsstoffe/
Allergene Inhaltsstoffe kommen natürlicherweise in pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln vor. In Milchprodukten z.B. Milcheiweiß.
Anschwellen der Haut oder die Entstehung eines Juckreizes.3 Kuhmilch enthält insgesamt mehr
Herstellung Archive – Milchland https://milchland.de/milch-wiki/tag/herstellung/
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Angaben auf tierischen Produkten | Milchland https://milchland.de/milch-wiki/tierische-produkte/
Zusätzlich zu de verpflichtenden Angaben aus der LMIV sind für die Kennzeichnung tierischer Lebensmittel einige zusätzliche Angaben verpflichtend.
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Verpflichtende Kennzeichnungen von Lebensmitteln | Milchland https://milchland.de/milch-wiki//verpflichtende-kennzeichnungen/
Wenn ein Lebensmittel in Deutschland verkauft wird, trägt es bestimmte verpflichtende Kennzeichnungen. Die LMIV regelt, welche dies sind.
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Verpflichtende Kennzeichnungen von Lebensmitteln | Milchland https://milchland.de/milch-wiki/verpflichtende-kennzeichnungen/
Wenn ein Lebensmittel in Deutschland verkauft wird, trägt es bestimmte verpflichtende Kennzeichnungen. Die LMIV regelt, welche dies sind.
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