Milchprodukte werden unterschiedlich verarbeitet. Eine Möglichkeit sind biochemische Verfahren, wie zum Beispiel Dicklegen oder Beimpfen.
zu stoppen, werden die Milchprodukte abgekühlt, sodass die Bakterien sich nicht mehr
Kohlenhydrate gehören neben den Fetten und Eiweißen zu den drei Hauptnährstoffen und sind die wichtigsten Energielieferanten für den Körper.
Mehr als die Hälfte der zugeführten Energiemenge soll nach Empfehlung der Deutschen
Ballaststoffe sind Nahrungsbestandteile, die im menschlichen Dünndarm nicht oder nicht vollständig abgebaut werden.
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In Milch und Milchprodukten können Rückstände und Kontaminanten vorkommen. Durch intensive Überwachung kann dies jedoch verhindert werden.
Milch- und Milchprodukte, diese Grenzwerte überschritten werden, dürfen sie nicht mehr
Beliebte Milchprodukte aus Europa sind vor allen dingen Käsesorten. Anhand verschiedener Siegel, kann man erkennen, wo das Produkt herkommt.
Sie sind aus unserer heutigen Ernährung nicht mehr wegzudenken.
Kalzium ist eines des stärksten vertretenden Mineralstoffes in unserem Körper und ist wichtig für den Aufbau von gesunden Knochen und Zähnen.
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Dauermilchprodukte sind wegen bestimmter Behandlungsverfahren länger haltbare Milchprodukte, wie zum Beispiel Kondensmilch und Milchpulver.
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Sahne, auch Rahm genannt, ist der fettreiche Teil der Milch und ist als Kaffeesahne, Schlagsahne oder Crème double im Laden erhältlich.
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Mineralstoffe sind neben den drei Hauptenergielieferanten Proteine, Kohlenhydrate und Fette ebenfalls überlebenswichtig für uns.
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Milch und Gewürze können in Verbindung verschiedene positive Auswirkungen auf unsere Gesundheit haben und z.B. das Immunsystem stärken.
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