Ernährung Archive – Seite 2 von 2 – Milchland https://milchland.de/milch-wiki/schlagwort/ernaehrung/page/2/
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Laktoseintoleranz | Milchland https://milchland.de/milch-wiki/laktoseintoleranz/?seq_no=2
Laktoseintoleranz ist eine Unverträglichkeit gegenüber Milchzucker (Laktose). Das Enzym Laktase fehlt oder seine Aktivität ist vermindert.
Das ging mit einer besseren Überlebenschance und mit mehr Nachkommen einher.
Osteoporose | Milchland https://milchland.de/milch-wiki/osteoporose/?seq_no=2
Bei Osteoporose kommt es zu systemischen Veränderungen des Knochenstoffwechsels. Die Knochen verlieren an Stabilität und werden brüchiger.
Verbreitung von Osteoporose Osteoporose tritt auf, wenn Knochenabbau und Aufbau nicht mehr
Fette | Milchland https://milchland.de/milch-wiki/fette/?seq_no=2
Fette zählen neben Kohlenhydraten und Proteinen zu den Hauptenergielieferanten. Fettreiche Produkte sind Öle, Butter, Käse und Nüsse.
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Joghurt | Milchland https://milchland.de/milch-wiki/joghurt/?seq_no=2
Joghurt ist ein Sauermilchprodukt, welches durch die Fermentation von Milch entsteht. Er enthält viele gesunde Probiotika.
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Mechanische Verfahren der Milchindustrie | Milchland https://milchland.de/milch-wiki/mechanische-verfahren-milchindustrie/
Mechanischen Verfahren können in der Milchindustrie eingesetzt werden und verändern die Milch hauptsächlich durch mechanische Einwirkung.
Homogenisierte Milch eignet sich jedoch nicht mehr für die Herstellung von Schnitt
Biochemische Verfahren der Milchindustrie | Milchland https://milchland.de/milch-wiki/biochemische-verfahren-milchindustrie/
Milchprodukte werden unterschiedlich verarbeitet. Eine Möglichkeit sind biochemische Verfahren, wie zum Beispiel Dicklegen oder Beimpfen.
zu stoppen, werden die Milchprodukte abgekühlt, sodass die Bakterien sich nicht mehr
CO2-Speicher Archive – Milchland https://milchland.de/milch-wiki/schlagwort/co2-speicher/
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Butter | Milchland https://milchland.de/milch-wiki/butter/?seq_no=2
Butter entsteht, indem der Rahm der Milch aufgeschlagen wird. Sie liefert viele wichtige Nährstoffe, jedoch auch viel Fett.
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Erneuerbare Energien Archive – Milchland https://milchland.de/milch-wiki/schlagwort/erneuerbare-energien/
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