Rezept für afghanisches „Sabsi Palau“ #kantineathome (9) | oeko.de
https://www.oeko.de/blog/rezept-fuer-afghanisches-sabsi-palau-kantineathome-9/Reis mit Gartenkräutern und frischem Gemüse – Unser Koch Gholam teilt dieses mal wieder ein vegetarisches Rezept aus Afghanistan: „Sabsi Palau“. Er garniert das Gericht unter anderem mit orange gefärbten Mandeln, die mit Safran oder Kurkuma gelingen.
Man hat schon den einen oder die andere auf dem Gang flüstern hören, Gholam sei „