Am 24. Juni feiern Schokoladenfans in den USA den National Pralines Day.
Doch was genau ist eigentlich eine Praline – und wie genießt man sie richtig?
Der Kakaobaum – Seine Kakaofrucht macht die Kakaopflanze zu einer der begehrtesten Pflanzen der Welt, sein Vorkomen ist jedoch nur an bestimmten Orten.
Für die Herstellung von Kakaopulver wird der Kakaomasse das Fett entzogen, man spricht
Auf dieser Seite finden Sie Videos über Kakao und Schokolade. Wir zeigen Videos über den Kakaoanbau, den tropischen Regenwald sowie Rezeptvideos.
Dann nennt man sie im Fachjargon „Hohlfiguren“.
In Deutschland haben im Jahr 2021 mehr als 18 Millionen Bundesbürger mindestens einmal pro Woche einen Schokoladenriegel gegessen.
Sie helfen wenn man für viele Stunden auf Reisen ist als Snack zwischendurch.
Interessiert an einer Ausbildung oder einem Dualen Studium in der Süßwarenindustrie? Hier findest du alle relevanten Informationen.
Ausbildungsplatzbörse des BDSI (Bundesverband der deutschen Süßwarenindustrie) findet frau oder man
Valentinstag Tipps Die Sprache der Liebe
die Bedürfnisse des Partners zu kennen und ihm durch ein Geschenk zu zeigen, dass man
Weiß, cremig, süß – Weiße Schokolade sticht sofort ins Auge. Was ist weiße Schokolade? Wie wird weiße Schokolade gemacht?
In der Herstellung konzentriert man sich deshalb ganz auf die Kakaobutter, die den
Die preisgekrönte Lebensmitteltechnologin Juliana Schröter im Interview
Durch die Kombination des gelernten Wissens versteht man, warum bestimmte Prozesse
