Schokoladige Genüsse gehören zu Ostern dazu. Schokohasen in diversen Varianten sind fester Bestandteil der Traditionen.
Opas werden mit leuchtenden Augen angeschaut, wenn sie den Enkeln erklären, wie man
Kakao ist die Grundlage für Schokolade. Bereits heute wirkt sich der Klimawandel auf den Kakaoanbau aus und stellt somit die Existenzgrundlage von Millionen Kleinbauern infrage.
Darum wir wollen herausfinden, was die Forschung dazu sagt und wie man den Kakaoanbau
Wenn Ostern näher rückt, taucht er wieder überall auf: im Nest, auf dem Frühstückstisch, im Ostergeschenk für Kinder, Enkel, Freunde oder Nachbarn. Der Schoko-Osterhase gehört seit Langem zu den festen Begleitern des Festes.
Man muss ihn nicht erklären. Ein Blick genügt, und jeder weiß: Es ist Ostern.
Schokoladige Genüsse gehören zu Ostern dazu. Schokohasen in diversen Varianten isind fester Bestandteil der Traditionen.
unserer Pfalz, im Elsass und den benachbarten Orten wie auch in Westfalen nennt man
Kakao wird schon seit über 5000 Jahren konsumiert. Erfahren Sie alles über die Geschichte, Biologie und den Anbau von Kakao.
Man trank sie auf Hochzeiten, nach militärischen Siegen oder zum Abschluss von guten
Die Kakaoblüte ist eine von zwei Arten von weißlichen Beschichtungen, die auf der Oberfläche von Schokolade auftreten können.
Man fand heraus, dass nur 0,1 bis 6 Prozent der Blüten von Insekten befruchtet werden
Brownies sind superbeliebt. Das saftig schokoladige Gebäck in mundgerechten Portionen gehört zu den Klassikern der US-amerikanischen Küche.
Gerollte Kuchen kennt man hierzulande zum Beispiel von der Schwarzwälder Kirschrolle
Bei der Kakaoernte werden die reifen Früchte – wie schon vor 500 Jahren – von Hand mit scharfen Messern abgeschlagen.
Schneidet man die Früchte zu dicht am Baum ab und verletzt dabei vielleicht noch
Schokolade-Cantuccini mit Rosmarin Zutaten für ca. 45 Stück: 130 g glattes Mehl ½ TL Backpulver 1 Prise Salz 1 TL getrockneter, geschnittener Rosmarin 40 g dunkle Schokolade (90%) 1 Ei (Größe M) 100 g Zucker 80 g Haselnusskerne Etwas Mehl für die Arbeitsfläche Mehl, Backpulver, Salz und Rosmarin gut miteinander vermischen. Die Schokolade fein reiben. Ei und Zucker […]
Im Rezept wird die Schokolade gerieben und landet im Teig, man kann sie aber auch
Mit der Schokolade Vodka-Lime-Praline wurde Susanne Reisnecker die beste Auszubildende ihres Jahrgangs.
Wenn man das vorher noch nie gesehen hat, ist das sehr beeindruckend.
