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„Insgesamt haben wir eine gute Tonne Obst vor dem Abfall gerettet“ – Viel zu

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Für ihr Projekt „Gelbes Band“ ist die Obst- und Gartenbauberatung des Landkreises Esslingen 2020 mit dem Zu gut für die Tonne! – Bundespreis in der Kategorie Landwirtschaft und Produktion ausgezeichnet worden. Im Interview erzählt der Projektverantwortliche Jens Häußler, wie die Aktion angenommen wird, warum das „Gelbe Band“ den Obstdiebstahl in der Region nicht befördert und welche persönlichen Verarbeitungstipps er für die Obsternte hat.
: Startseite Blog Zu Tisch mit Jens Häußler „Insgesamt haben wir eine

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„Die Langlebigkeit eines Lebensmittels steht immer in Verbindung mit dem Behältnis.â

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Janika Hildebrandt ist Wirtschaftsfachwirtin und Kaufmännische Leitung bei Original Unverpackt in Berlin. Gegründet wurde der Laden 2014 mit dem Ziel: Verpackungsmüll einsparen und gleichzeitig Wertschätzung für Lebensmittel stärken. Im Interview erzählt uns Janika Hildebrandt, was verpackungsfreies Einkaufen mit Lebensmittelwertschätzung zu tun hat und was es bei der Lagerung von Unverpacktem zu beachten gibt.
: Startseite Blog Zu Tisch mit Janika Hildebrandt „Die Langlebigkeit eines

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Bund und Länder – Viel zu viele Lebensmittel werfen wir weg. Du kannst das ändern.

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Die Reduzierung der Lebensmittelabfälle ist eine gesamtgesellschaftliche Aufgabe – Deshalb übernimmt das Bund-Länder-Gremium die Aufgaben einer ressort- und länderübergreifenden
Quelle: gerasimov174 – AdobeStock Die Reduzierung der Lebensmittelabfälle ist eine

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Die Reduzierung der Lebensmittelabfälle ist eine gesamtgesellschaftliche Aufgabe – Deshalb übernimmt das Bund-Länder-Gremium die Aufgaben einer ressort- und länderübergreifenden
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