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Lebensmittelwertschätzung beginnt nicht erst beim Kochen, sondern bereits bei der Einkaufsplanung. Wie Sie gut und bedarfsgerecht Planen können, erfahren Sie hier.
Eine gute und bedarfsgerechte Planung sowie ein regelmäßiger Blick in den Vorratsschrank

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BIOSpitzenkoch Andreas Weihmann gibt Tipps, wie sich Übriggebliebenes vom Weihnachtsmenü weiterverwenden lässt.
Es lässt sich mit der Soße, Maronen und zum Beispiel Pilzen zu einem feinen Ragout

Pilze, Essensplanung
Deshalb sind Pilze besonders für Vegetarier eine ideale Ergänzung des Speiseplans