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Vom 29. September bis 6. Oktober 2026 macht die bundesweite Aktionswoche Zu gut für die Tonne! bereits zum siebten Mal auf Lebensmittelverschwendung aufmerksam. Im Mittelpunkt steht in diesem Jahr die bewusste Planung – vom Einkaufszettel über den Blick in den Kühlschrank bis zur kreativen Resteverwertung.
sich im Küchentagenbuch der App… mehr Ernteaktion „Gelbes Band“ – hier darf

Wie lange ist Rosenkohl haltbar? Wir geben Ihnen nützliche Tipps zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Rosenkohl.
Alternaria) aufweist oder einen schlechten Geruch verströmt, darf er nicht mehr gegessen

Wie lange ist Grünkohl haltbar? Wir geben Ihnen nützliche Tipps zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Grünkohl.
Verfärbt er sich zusätzlich bräunlich oder sondert einen vergorenen Geruch ab, darf

Pilze, Essensplanung
Man darf sie nur für den Eigenbedarf sammeln.

Essen bestellen geht schnell – aber was tun, wenn Pizza oder Pommes übrig sind? Unsere Reste-Rezepte zeigen, wie Sie Take-Away-Reste vor der Tonne bewahren!
Vorsicht: Pfanne darf nicht zu heiß werden!

Wie lange ist Rhabarber haltbar? Wir geben Ihnen nützliche Tipps zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Rhabarber.
Weitere Resterezepte Darf es etwas Süßes sein?

Schwerpunkt, Milch, Haltbarkeit, Lagerung, Mindesthaltbarkeit
Fettes darf in den Tiefkühler Im Gefrierschrank bleibt vieles länger frisch.

Keine Zeit für Einkaufsplanung? Zwischen Hörsaal und Nebenjob stets von der Hand in den Mund? Entgegen der Klischees kannst du auch inmitten des intensiven Studentenalltags Lebensmittel retten.
Es muss nur klar sein, wer sich wo bedienen darf.

Milch zählt zu den empfindlichen Lebensmitteln und kann leicht verderben. Tipps und Fakten rund um die Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung von Milch finden Sie in unserem Faktenblatt.  
Wichtig: Die Lagerungstemperatur von Vorzugsmilch darf maximal acht Grad Celsius

Fisch gehört für viele zu einer gesunden und abwechslungsreichen Küche dazu – ist aber auch eine besonders wertvolle, begrenzte Ressource. Wir zeigen, wie Sie Fisch möglichst nachhaltig genießen können.
Es darf keine negativen Auswirkungen auf die beigefangenen Arten geben.