Auswirkungen der EU-Gesetzgebungsverfahren zu den Umweltaussagen (Green Claims) auf die Kommunikation über Bio-Lebensmittel.
auf die Umwelt- und Nachhaltigkeitskommunikation von Bio-Lebensmitteln und was darf
Alles rund um private und kommerzielle Waldgärten. Erfahren Sie, wie Waldgärten ökologische Vielfalt fördern und wirtschaftliche Chancen bieten können.
Hier darf alles gepflanzt werden, was der landwirtschaftlichen Nutzung dient – entsprechend
Mitarbeitende gärtnern gemeinsam mit der Bewohnerschaft in Pflegeheimen. Beim Säen und Ernten kommen Menschen mit Demenz ins Reden und in Bewegung.
Aber auch außerhalb der Ackersprechstunde darf hier jeder etwas tun, riechen oder
Der Absatz von Convenience-Produkten stieg in den vergangenen Jahren stetig an. Verarbeitende Betriebe müssen sich durch Besonderheiten von Wettbewerbern abgrenzen.
Welche Zusatz- und Hilfsstoffe darf ich laut EU-Öko-VO einsetzen?
Hartweizen braucht wie Weichweizen ein gut vorbereitetes, feinkrümeliges Saatbett und darf
Die Warmfleischverarbeitung ist eine traditionelle Verarbeitungsform von Fleisch und bietet einige Vorteile, um natürliche Wurstwaren herzustellen.
Wasserbindung und ist weniger gut für Kochwurst und Brühwurst geeignet, Kutterhilfsmittel darf
Bei Ecovin dreht sich alles um den biologischen Weinbau! Was müssen Mitglieder beim Öko-Weinbau beachten?
konventioneller Tierhaltung Generell verboten; Ausnahme: Konventioneller Geflügelmist darf
In Grundzügen ist meist der Unterschied zwischen der sogenannten H-Milch und der Frischmilch bekannt. Um die Milch den Konsumentenansprüchen anzupassen, gibt es jedoch mehr als verschiedene Arten der Erhitzung. Wie genau sieht das also mit den unterschiedlichen Verarbeitungswegen zur Trinkmilch aus?
Inhaltsstoffe in naturbelassener Form, sie wird lediglich nach dem Melken abgekühlt und darf
Die neue Öko-Verordnung lässt erstmals auch Bio-Leder zu. Wie wird das hergestellt? Was gibt es zu beachten?
gilt es auch die eigenen Erwartungen zu hinterfragen: Leder ist ein Naturmaterial, darf
Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln wird im ökologischen Landbau auf wenige zugelassene Substanzen mit geringem Gefährdungspotential und das unbedingt notwendige Maß beim Einsatz beschränkt.
Ein Mittel oder Wirkstoff ohne pflanzenschutzmittelrechtliche Zulassung darf also
