Die Herstellung von Bio-Fleisch und Bio-Wurstwaren erfordert strenge Vorgaben, innovative Technik und eine klare Trennung zur konventionellen Herstellung.
EU-Bio-Recht legt fest, was alles in zusammengesetzten Bio-Lebensmitteln verwendet werden darf
Nassfäule, Schwarzbeinigkeit, Stängelfäule und Bakterielle Welke, Bakteriose im Ökologischen Kartoffelanbau erkennen, vorbeugen und bekämpfen
Nassfäule darf laut den Berliner Vereinbarungen der Kartoffelwirtschft zusammen mit
Die industrialisierte Landwirtschaft mit Monokulturen und Pestiziden bedroht unsere Honigbienen. Sie profitieren allerdings vom Ökolandbau.
gemäß deutscher Honigverordnung im Honig bis zu 20 Prozent Wasser enthalten sein darf
Renate Lieb ist BiSpitzenköchin, Inhaberin und Küchenchefin des Bio-HofGut Scheunenwirtin, 73566 Bartholomä
Das wichtigste Küchenutensil ist das Streichholz Feuer gefangen, das darf man wörtlich
Ein wenig Kochwasser darf mit dabei sein. Hier werden sie kräftig geschwenkt.
Wer so früh im Jahr fliegt, darf nicht wählerisch sein.
Dieses darf nicht allzu weit entfernt sein. Gut sind wenige Meter Abstand.
Biobetriebe brauchen eine eigene Tierzüchtung, da sie andere Zuchtziele haben. Der Beitrag zeigt beispielhaft anhand von Rind, Ziege und Huhn was eine ökologische Tierzüchtung ausmacht.
Bewährte Ziegenrassen weiterentwickeln Dieser Bunte Deutsche Edelziegenbock darf
Zahlreiche Studien belegen, dass sich der Öko-Landbau besonders positiv auf die Artenvielfalt auswirkt. Warum ist das so?
Pro Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche darf nur eine bestimmte Menge an organischem
Können wir menschliche Fäkalien sinnvoll recyceln und damit die Welt verbessern? Dieser Frage folgt Rubén Abruña in seinem Dokumentarfilm „Holy Shit“.
In der EU darf Klärschlamm jedoch als Dünger verwendet werden.
