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Ökologischer Weinbau

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Auch Ökowinzerinnen und -winzer verwenden in erster Linie traditionelle europäische Rebsorten. Aufgrund ihrer größeren Widerstandskraft empfehlen sich für viele Standorte pilzwiderstandsfähige Sorten – auch Piwis genannt – als Ergänzung zum klassischen Sortenspiegel.
EU-Verordnung durch in Teilen höhere Auflagen beziehungsweise striktere Verbote bei

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Colletotrichum-Welke (Colletotrichum coccodes)

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Colletotrichum-Welke, Pilzekrankheit im Ökologischen Kartoffelanbau, durch Schadbilder erkennen, bestimmen, und vorbeugen
Deutlich häufiger sind Verlaufsformen, bei denen sich Fäulnis in Form von braun-wässrigen

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Haferflugbrand Ustilago avenae

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Keimschäden, Auswinterung, kleine Pflanzen, Brandbutten als Schadbild des Haferflugbrandes erkennen, bestimmen und durch Saatgutbehandlung bekämpfen
Das eigentliche Schadsymptom wird erst während der Blütezeit sichtbar, wenn bei befallenen

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Haferflugbrand Ustilago avenae

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Keimschäden, Auswinterung, kleine Pflanzen, Brandbutten als Schadbild des Haferflugbrandes erkennen, bestimmen und durch Saatgutbehandlung bekämpfen
Das eigentliche Schadsymptom wird erst während der Blütezeit sichtbar, wenn bei befallenen

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Energieintensive Produktion – Einsparpotenziale für Bäckereien

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Für Bäckereien und Konditoreien ergeben sich vielseitige Energiesparpotenziale. Es können teilweise bis zu 50 Prozent der Energiekosten eingespart werden.
Denn der Energieverbrauch bei der Produktion von Nahrungs- und Futtermitteln sowie

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Pfirsichtriebwickler (Cydia molesta), Pfirsichwickler, Pfirsichtriebbohrer

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Bestimmen Sie Raupen in Obstbaumtrieben und Früchten von z.B. Apfel, Pflaume, Pfirsich, Nektarine als Pfirsichtriebwickler und infromieren Sie sich über vorbeugende- und Bekämpfungsmaßnahmen im ökologischen Obstbau
Bei Steinobst tritt Gummifluss aus den Einbohrungen aus.

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Amerikanischer Reismehlkäfer, Rotbrauner Reismehlkäfer, Großer Reismehlkäfer

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Erkennen, bestimmen, vorbeugen, mit Nützlingen und ökologisch bekämpfen: Reismehlkäfer und ihre Larven, Vorratsschädlinge in der Lagerung
Laufspuren (Abbildung: Laufspuren des Reismehlkäfers), in den Produkten zeigen sich bei

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