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Schorf (Venturia inaequalis, Venturia spp.)

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Blattflecken, Fruchtflecken, Lagerschorf und Grindschorf an Apfel und Birne erkennen, der Krankheit vorbeugen und sie biologische bekämpfen
D Kiekebusch, JKI Auf den Blättern, meist oberseits beim Apfel und unterseits bei

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Geht’s auch ohne? Technische Enzyme in der Bio-Backwarenherstellung

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Viele Bio-Bäckereien lehnen den Einsatz technischer Enzyme ab. Doch es gibt zahlreiche alternaitve Wege, auch ohne sie in der Backstube auszukommen.
Foto: Lena_Zajchikova / iStock / Getty Images Plus via Getty Images Bei der Herstellung

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Energieintensive Produktion – Einsparpotenziale für Bäckereien

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Für Bäckereien und Konditoreien ergeben sich vielseitige Energiesparpotenziale. Es können teilweise bis zu 50 Prozent der Energiekosten eingespart werden.
Denn der Energieverbrauch bei der Produktion von Nahrungs- und Futtermitteln sowie

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Haferflugbrand Ustilago avenae

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Keimschäden, Auswinterung, kleine Pflanzen, Brandbutten als Schadbild des Haferflugbrandes erkennen, bestimmen und durch Saatgutbehandlung bekämpfen
Das eigentliche Schadsymptom wird erst während der Blütezeit sichtbar, wenn bei befallenen

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Haferflugbrand Ustilago avenae

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Keimschäden, Auswinterung, kleine Pflanzen, Brandbutten als Schadbild des Haferflugbrandes erkennen, bestimmen und durch Saatgutbehandlung bekämpfen
Das eigentliche Schadsymptom wird erst während der Blütezeit sichtbar, wenn bei befallenen

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