Wirtschaftliche Lage im Ökolandbau https://www.oekolandbau.de/aktuelles/bio-marktinformationen/wirtschaftliche-lage-im-oekolandbau/
im Ökolandbau Mit effizienten und schlagkräftigen Strukturen können die Kosten bei
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Kirschessigfliege (Drosophila suzukii) https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/oekologischer-pflanzenschutz/pflanzendoktor/schaderreger/schaderreger-im-obstbau-und-weinbau/kirschessigfliege-drosophila-suzukii/
Äpfel und Birnen können nur bei bereits geschädigter Fruchtschale befallen werden
Kennzeichnung von Bio-Lebensmitteln https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/bio-verarbeitung/kennzeichnung-von-bio-lebensmitteln/
Die EU-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau regeln die Kennzeichnung von Bio-Produkten. Hier erfahren Sie welche Kennzeichnungselemente vorgeschrieben sind.
Bei Erzeugnissen, die nach EU-Vorschriften den Hinweis tragen müssen, dass das Erzeugnis
Wie lassen sich Nährstoffüberhänge im Legehennen-Auslauf vermeiden? https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologische-tierhaltung/oekologische-gefluegelhaltung/bio-legehennenhaltung/wie-lassen-sich-naehrstoffueberhaenge-im-legehennen-auslauf-vermeiden/
In den Freilaufflächen von Öko-Legehennen kann es zu massiven Nährstoffeinträgen in Boden und Grundwasser kommen. Wie kann das verhindert werden?
Denn die Ausscheidungen der Hennen können vor allem bei kleineren Auslaufflächen
Mit dem Traineeprogramm in der Öko-Branche durchstarten https://www.oekolandbau.de/bildung/das-traineeprogramm-oekologische-land-und-lebensmittelwirtschaft/nach-dem-studium-traineeprogramm-oeko-landbau/
Das Traineeprogramm Ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft erleichtert den Jobeinstieg in Unternehmen der Öko-Branche. Hier finden Sie mehr Infos.
Viele Unternehmen waren zurückhaltender bei Neueinstellungen, entsprechend geringer
Warmfleischverarbeitung – altes Handwerk neu entdeckt https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/bio-verarbeitung/lebensmittelhandwerk/fleischhandwerk/warmfleischverarbeitung/
Die Warmfleischverarbeitung ist eine traditionelle Verarbeitungsform von Fleisch und bietet einige Vorteile, um natürliche Wurstwaren herzustellen.
Zum anderen werden weniger Zusatzstoffe bei der Verarbeitung benötigt.
Vorbeugende Maßnahmen zur Unkrautregulierung https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/unkrautregulierung-im-oekolandbau/vorbeugende-massnahmen-zur-unkrautregulierung/
Damit Unkraut auf dem Feld erst gar nicht zum Problem wird, setzt man im Öko-Landbau auf eine gesunde Mischung an vorbeugenden pflanzenbaulichen Maßnahmen.
Bei Wurzelunkräutern werden durch den mehrmaligen Schnitt der Feldfutterbestände
Schokoladenfleckenkrankheit der Ackerbohne (Botrytis fabae) https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/oekologischer-pflanzenschutz/pflanzendoktor/schaderreger/schaderreger-im-gemuesebau/schokoladenfleckenkrankheit-der-ackerbohne-botrytis-fabae
Botrytis fabae, Auslöser von Schokoladenflecken, Fleckenkrankheit, Graufäule, Braunfleckigkeit an Ackerbohne, erkennen, bestimmen und vorbeugen
Bei wechselnden, feuchten und trockenen Witterungsperioden entstehen hell und dunkel
Den eigenen Bio-Betrieb energieeffizienter gestalten https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/diversifizierung/den-bio-betrieb-energieeffizienter-gestalten/
Die Ausgaben für Energie sind der zweitgrößte Kostenblock für landwirtschaftliche Betriebe. Hier gibt es große Einsparpotenziale.
Bei stagnierenden bis rückläufigen Erzeugerpreisen für Bio-Produkte wächst auch für
Einsparpotenziale in Bäckereien https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/bio-verarbeitung/unternehmensfuehrung/nachhaltigkeit/energieintensive-produktion-einsparpotenziale-in-der-verarbeitung/einsparpotenziale-in-baeckereien/
Einsparpotenzial für diesen Teilbereich: etwa 15 bis 30 Prozent Kälteanlagen Auch bei