Ein Fahrplan für umstellungsinteressierten Landwirtinnen und Landwirten gibt einen Überblick über die wichtigsten Schritte auf dem Weg zur Umstellung.
Hier finden Sie auch einen Erklärfilm, der Landwirtin Petra bei der Umstellung begleitet
Brote aus angekeimtem Getreide, oft als Essener Brot bezeichnet, bieten Bäckern eine Chance, sich mit innovativen Produkten zu profilieren.
Was es bei der Herstellung zu beachten gilt, lesen Sie hier.
Das Bäckerhandwerk steht unter Druck. Doch Bio-Backwaren schaffen neue Perspektiven für handwerklich arbeitende Bäckereien.
Bei der Auswahl der Rohstoffe und dem Einsatz moderner Technologien sind jedoch besondere
Der gleichzeitige Anbau verschiedener Kulturen in Gemenge auf demselben Feld bringt insbesondere für den Öko-Landbau zahlreiche Vorteile mit sich.
"Zwar bleibt es bei der klassischen Kombination von Körnerleguminosen und Getreide
WIchtige Kriterien für die Wahl eines Stallsystems für Ökoschweine sind Arbeits- und Kapitalausstattung, Ferkelbezugsmöglichkeiten und Standortvoraussetzungen.
Einige Eckpunkte sollten grundsätzlich beachtet werden, insbesondere bei Neubauten
Bei der Milch konnte jeder ohne Registrierung mitmachen.
Botrytis cinerea (Grauschimmel) verursacht im Weinbau Absterben von Trieben und Gescheinen, Sauerfäule bzw. Rohfäule, Stielfäule mit Bodentrauben und Edelfäule.
Im Frühjahr überzieht der Pilz bei feuchtkühlem Wetter die Knospen und jungen Triebe
Eine Studie der Deutschen Gesellschaft für Ernährung hat sich damit beschäftigt, was eine Umstellung auf Bio in der Schulverpflgung kostet.
Quelle: KuPS 2018 Das Schaubild zeigt die Gesamtkosten der Mittagsverpflegung bei
In dem Forschungsprojekt Opti-KG stand die Verwertung von Kleegrasbeständen als wertvolles organisches Düngemittel im Fokus.
30, Struktur heterogen und aerob, möglichst homogenmischen Prozessbedingungen bei
Das Online-Tool „Biospeiseplan.de“ bietet Schulen und Kitas eine praxisnahe Hilfe zur Umstellung auf Bio-Lebensmittel.
Mit welchen Kosten ist bei einer Umstellung auf Bio zu rechnen?
