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Anthraknose, Colletotrichum-Fruchtfäule (Colletotrichum gloeosporoides, C. acutatum) an Heidelbeere, Johannisbeere

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Faulende und mondschinige Beeren als Schadbilder der Anthraknose oder Colletotrichum-Fruchtfäule an Beerenobst erkennen, bestimmen und durch Vorbeugung bekampfen
Bei Ernte, Sortierung und Verpackung wird die Krankheit auf weitere Beeren übertragen

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Echter Mehltau der Kürbisgewächse (Sphaerotheca fuliginea, Erysiphe cichoracearum)

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Preißel, JKI Schadbildbeschreibung Echter Mehltau tritt besonders bei Schäl- und

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Mehrkosten im Wareneinsatz reduzieren

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Der Artikel stellt konkrete Maßnahmen vor, wie Großküchen Mehrkosten beim Wareneinsatz reduzieren können, wenn sie auf Bio umstellen.
Diese grundsätzlichen Argumente tragen dazu bei, Preisunterschiede besser zu erklären

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Mikroalgen: Wie Algenfarmen das Superfood produzieren

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Diese beiden Mikroalgen kommen bisher bei uns vor allem als Nahrungsergänzungsmittel

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Grauschimmel (Botrytis cinerea) Sauerfäule Rohfäule Bodentrauben Edelfäule

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Botrytis cinerea (Grauschimmel) verursacht im Weinbau Absterben von Trieben und Gescheinen, Sauerfäule bzw. Rohfäule, Stielfäule mit Bodentrauben und Edelfäule.
Im Frühjahr überzieht der Pilz bei feuchtkühlem Wetter die Knospen und jungen Triebe

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Krautfäule und Knollenfäule (Phytophthora infestans)

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Krautfäule und Knollenfäule, Pilzkrankheit im Ökologischen Kartoffelanbau, durch Schadbilder erkennen, bestimmen, vorbeugen und bekämpfen
Biologie der Pilzkrankheit Bei kühl-feuchter Witterung verbreitet sich Krautfäule

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Krautfäule und Knollenfäule (Phytophthora infestans)

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Krautfäule und Knollenfäule, Pilzkrankheit im Ökologischen Kartoffelanbau, durch Schadbilder erkennen, bestimmen, vorbeugen und bekämpfen
Biologie der Pilzkrankheit Bei kühl-feuchter Witterung verbreitet sich Krautfäule