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ökologischem Anbau wird vor allem für die Flockenherstellung genutzt, als Komponente bei

Arten und Einsatzmöglichkeiten von Starterkulturen in der Lebensmittelproduktion.
Bei der Herstellung von Rohwurst werden meist Mikroorganismen als Starterkulturen

Qualitätssaatgut aus ökologischer Vermehrung ist im Arznei- und Gewürzpflanzenbereich ist teilweise schwer zu bekommen.
Bei einigen Arten stehen wenige Sorten zur Verfügung, die Keimfähigkeit und die Triebkraft

Die Kompostierung von Kleegras bietet sich überall dort an, wo weitere wirtschaftseigene Abfälle wie Gemüsereste anfallen.
Diese müssen bei der Rentabilität der Kompostdüngung berücksichtigt werden.

Wer keinen Regenwald verfeuern will, sollte beim Kohlenkauf genau hinschauen. Denn fast in jeder zweiten Grillkohle steckt Tropenholz.
Bei einer EU- Marktanalyse von WWF und dem Thünen-Institut kam heraus, dass fast

Das Ökomonitoring Baden-Württemberg bescheinigt Bio-Lebensmitteln deutlich geringere Rückstände von Pflanzenschutzmitteln als konventionellen Produkten.
So waren bei 72 Prozent der Proben aus ökologischem Anbau keine Belastungen nachweisbar

via Getty Images Welche rechtlichen Grundlagen und Produktionsgrundsätze sind bei

Wie erkennt man regionale Produkte? Warum lohnt sich regionales Einkaufen? Alle Antworten und praktische Tipps rund um bewussten Konsum.
Kartoffeln kommen bei uns vor allem aus dem Norden oder Bayern, da sie hier besonders

Bei dem Projekt GanzTierStark geht es nicht nur um eine artgerechtere Tierhaltung

Schädlinge und Krankheiten, Spätverunkrautung, die lange Kulturdauer sowie die hohen Ansprüche an die Stickstoffversorgung von Raps stellen besondere Anforderungen an die Erzeugerinnen und Erzeuger.
Ökologischer Rapsanbau Der Anbau von Öko-Raps ist nicht ohne Risiko, vor allem bei