Ökologischer Pflanzenbau https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/
via Getty Images Welche rechtlichen Grundlagen und Produktionsgrundsätze sind bei
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Sind Bio-Lebensmittel wirklich ungespritzt? https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-wissen/ist-bio-wirklich-ungespritzt/
Das Ökomonitoring Baden-Württemberg bescheinigt Bio-Lebensmitteln deutlich geringere Rückstände von Pflanzenschutzmitteln als konventionellen Produkten.
So waren bei 72 Prozent der Proben aus ökologischem Anbau keine Belastungen nachweisbar
Nachhaltige Grillkohle https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-einkaufen/naturwaren-einkaufen/nachhaltige-grillkohle/
Wer keinen Regenwald verfeuern will, sollte beim Kohlenkauf genau hinschauen. Denn fast in jeder zweiten Grillkohle steckt Tropenholz.
Bei einer EU- Marktanalyse von WWF und dem Thünen-Institut kam heraus, dass fast
Kleegras-Kompost: Alternative zum Cut & Carry-Verfahren https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/duengung-und-naehrstoffmanagement/kompost/kleegras-kompostieren/
Die Kompostierung von Kleegras bietet sich überall dort an, wo weitere wirtschaftseigene Abfälle wie Gemüsereste anfallen.
Diese müssen bei der Rentabilität der Kompostdüngung berücksichtigt werden.
Stumpfblättriger Ampfer (Rumex obtusifolius), Wiesen-Blacke https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/unkrautregulierung-im-oekolandbau/unkraeuter-bestimmen/uebersicht-ueber-die-wichtigsten-unkraeuter-im-oekologische-landbau/ausdauernde-beikrautarten/stumpfblaettriger-ampfer-rumex-obtusifolius-wiesen-blacke
Stumpfblättriger Ampfer oder Wiesen-Blacke im Ackerbau erkennen, bestimmen und ökologisch bekämpfen
Bei geringem Auftreten kann er auch als unschädliches Kraut angesehen werden, da
Hafer https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/bio-anbausteckbriefe/getreide/hafer/
ökologischem Anbau wird vor allem für die Flockenherstellung genutzt, als Komponente bei
Starterkulturen https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/bio-verarbeitung/lebensmittelhandwerk/fleischhandwerk/starterkulturen/
Arten und Einsatzmöglichkeiten von Starterkulturen in der Lebensmittelproduktion.
Bei der Herstellung von Rohwurst werden meist Mikroorganismen als Starterkulturen
Saatgut und Aussaat https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/oekologischer-gartenbau/arznei-und-gewuerzpflanzen/saatgut-und-aussaat/
Qualitätssaatgut aus ökologischer Vermehrung ist im Arznei- und Gewürzpflanzenbereich ist teilweise schwer zu bekommen.
Bei einigen Arten stehen wenige Sorten zur Verfügung, die Keimfähigkeit und die Triebkraft
Wurzelhalsfäule und Stängelfäule Phoma lingam an Raps https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/oekologischer-pflanzenschutz/pflanzendoktor/schaderreger/schaderreger-im-ackerbau/wurzelhalsfaeule-und-staengelfaeule-phoma-lingam-an-raps/
Wurzelhalsfäule und Stängelfäule, vom Wind verbreitete Pilzkrankheit im Rapsanbau durch Schadbilder erkennen, bestimmen, vorbeugen und bekämpfen
Durch zunehmende Verkorkungen und Vermorschungen bei starkem Befall verlieren die
Wurzelhalsfäule und Stängelfäule Phoma lingam an Raps https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/oekologischer-pflanzenschutz/pflanzendoktor/schaderreger/schaderreger-im-ackerbau/wurzelhalsfaeule-und-staengelfaeule-phoma-lingam-an-raps
Wurzelhalsfäule und Stängelfäule, vom Wind verbreitete Pilzkrankheit im Rapsanbau durch Schadbilder erkennen, bestimmen, vorbeugen und bekämpfen
Durch zunehmende Verkorkungen und Vermorschungen bei starkem Befall verlieren die