Schwarzbeinigkeit und Weißährigkeit an Weizen, Gerste und Roggen im ökologischen Landbau erkennen, bestimmen, und vorbeugend bekämpfen
Weizen können bis zu 70 % betragen, bei Gerste bis zu 30 %.
Dacnusa sibirica (Schlupfwespenart) Dacnusa sibirica (Schlupfwespenart) Bedeutung Bei
Die Erbse ist eine wertvolle Körnerleguminose, die im Anbau jedoch einiges an Know-how und Fingerspitzengefühl erfordert.
Eine Schwefeldüngung ist bei der Erbse nicht üblich.
Im Interview spricht Dr. Carl Vollenweider vom Dottenfelderhof über das Projekt zur Entwicklung von Composite Cross Populationen (CCPS) in Sommerweizen.
Qualitätseigenschaften, etwa den Klebergehalt bei Weizen.
Die Bundesregierung setzt verstärkt auf den verminderten Einsatz von Torf im Gartenbau. Gesucht werden daher geeignete Torfersatzstoffe für die Betriebe.
Kohlendioxid in die Atmosphäre verloren und tragen auf diese Weise zum Klimawandel bei
Inhaltsübersicht Lebensmittelsicherheit und Hygiene Lebensmittelsicherheit und Hygiene bei
Bei zunehmendem Befall vergrößern sich die Flecken, ihre Form wird unregelmäßiger
Zu viele Lebensmittel landen im Müll. Das wollen einige Bio-Start-ups ändern und kreieren aus geretteten Lebensmitteln oder -resten neue Produkte.
Bei der Verarbeitung fallen 14 Prozent (1,5 Mio. Tonnen) an.
Im Markt für Bio-Schweinefleisch gibt es eine große Angebotslücke. Bio-Betriebe haben eine gute Verhandlungsposition und arbeiten nachhaltig wirtschaftlich.
Ein Auslauf im Außenbereich ist bei der Haltung von Bio-Mastschweinen vorgeschrieben
Der Handel hat Möglichkeiten, die Warenverluste möglichst gering zu halten, eine bedarfsgerechte Bestellung der Ware zum Beispiel.
Brot und Backwaren, aber auch bei Obst und Gemüse zu verzeichnen.
