Bio-Start-ups retten Lebensmittel und verarbeiten sie zu neuen Produkten https://www.oekolandbau.de/umwelt-und-gesellschaft/ernaehrung-und-landwirtschaft/lebensmittel-retten/lebensmittel-retten-und-verarbeiten/
Zu viele Lebensmittel landen im Müll. Das wollen einige Bio-Start-ups ändern und kreieren aus geretteten Lebensmitteln oder -resten neue Produkte.
Bei der Verarbeitung fallen 14 Prozent (1,5 Mio. Tonnen) an.
