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Pflanzliche Drinks auf Soja-, Mandel- oder Haferbasis

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Für Veganerinnen und Veganer stellen pflanzliche Drinks eine Alternative zu Milch dar. Beliebt sind vor allem Drinks aus Soja, Hafer, Mandel oder Reis.
Besonders bei Kindern beliebt: Mandeldrinks, die ein Aroma von Marzipan haben.

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Gemüseerbsen

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Erbsen werden vor allem als Tiefkühlware vermarktet. Der Frischmarkt hat in der Direktvermarktung eine geringe Bedeutung. Erbsen werden früh im Jahr gesät. Nach rund 75 bis 85 Tagen ist das Feld im Juni geräumt. sodass anschließend noch eine Zweitkultur angebaut werden kann.
Sortenwahl Bei der Sortenwahl sind folgende Kriterien zu berücksichtigen: Kurze

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