Açaí, Chia, Goji, Haskap, Maqui, Moringa oder Spirulina – was steckt genau hinter den exotischen Früchten und Samen?
Und eine Portion getrockneter Goji-Beeren (25 Gramm) enthält mit 12 Milligramm weniger
Die Wirkung von Cranberry-Nahrungsergänzungsmitteln zur Vorbeugung von Harnwegsinfekten ist nicht bewiesen – auch der Nutzen zusammen mit Mannose ist kaum belegt. Gegen gelegentliche kleine Mengen Cranberry-Saft ist nichts einzuwenden.
unserer heimischen Preiselbeere (Vaccinium vitis-idaea) sowie der ebenfalls rote Beeren
Für die unterschiedlichsten Lebensmittelreste gibt es tolle Verwendungsmöglichkeiten. Auf dieser Seite finden Sie alphabetisch nach Lebensmitteln geordnet Vorschläge zur Verwertung von Resten und Rezeptbeispiele.
Guacamole B Bananen Max veganes Bananenbrot Blaubeer-Bananen-Muffins Beeren
Die vegane Küche ist einseitig und langweilig? Stimmt nicht. In diesem Artikel finden Sie leckere, kreative und saisonale Rezeptideen zum Ausprobieren.
Beeren-Mandel-Porridge Zutaten für 2 Portionen: 100 g Erdbeeren 50 g Blaubeeren
Mit dem Einsatz von Pestiziden wollen Landwirte Ertragseinbußen verhindern sowie Verluste nach der Ernte und bei der Lagerung. Doch auch bei sachgerechter Anwendung können Rückstände in Lebensmitteln enthalten sein. Wir zeigen Ihnen, worauf Sie achten sollten.
Das trifft auf schnell verderbliche Obst- und Gemüsesorten wie frische Beeren, Aprikosen
Sekundären Pflanzenstoffen werden gesundheitsfördernde Wirkungen zugeschrieben. Worauf ist bei entsprechenden Nahrungsergänzungsmitteln zu achten?
z.B. in Kapern, grünem Tee, grünen Gemüsen, Zitrusfrüchten, dunklen Trauben und Beeren
Diese Alternativen sind gesund und günstig Superfoods wie Chiasamen oder Goji-Beeren
Diese Alternativen sind gesund und günstig Superfoods wie Chiasamen oder Goji-Beeren
Novel Food heißt übersetzt „Neuartige Lebensmittel“. Damit sind Produkte gemeint, die in der EU vor dem Jahr 1997 praktisch nicht verzehrt wurden. Sie benötigen im Gegensatz zu „normalen“ bzw. traditionellen Lebensmitteln eine Zulassung. Wir stellen einige vor und hinterfragen Nutzen und Risiko.
Vermarktet werden die frischen Beeren, aber auch Saft, Aufstriche, Pulver, Wein und
ist die Hochsaison für regionale Paprika, Auberginen, Bohnen, Gurken und frische Beeren
