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Bio-Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) bringen viele Vorteile mit sich. Doch wie kommunizieren Sie den Bio-Einsatz und seine Vorteile erfolgreich?
Lieferketten und Speisepläne an, sondern auch auf die richtige Kommunikation in alle

Die Verbindung von Ackerbau und Solaranlagen erhöht die Nutzungseffizienz landwirtschaftlicher Nutzflächen und kann einen Beitrag zur Erzeugung nachhaltiger Energien leisten.
Solarmodule in fünf Metern Höhe Damit auf der 0,3 Hektar großen Fläche alle Maschinen

Dementsprechend mussten wir praktisch fast alles von der Pike aus lernen.

Fachkräfte im Backhandwerk zu gewinnen wird immer schwieriger. Woran liegt das? Und welche neuen Wege gehen Bio-Bäckereien?
Besonders stark sank vor allem die Zahl der Auszubildenden in diesem Jahrzehnt von

Der Artikel stellt ein Zahnradmodell vor, aus dem sich die Gelingfaktoren für den Aufbau von bioregionalen Wertschöpfungsketten ableiten lassen.
und Marketing können dabei wie ein Schmiermittel wirken, das dafür sorgt, dass alles

Aus ökologischer Sicht schneidet Wolle von Bio-Schafen aus der Region am besten ab. Das fördert Bio-Schäfereien, Kulturlandschaften und alte Schafrassen.
Wolle von deutschen Bio-Schäfereien erfüllt all diese Anforderungen und es gibt sie

Bundespreis 2019 in der Kategorie „Gesamtbetriebliche Konzeption“
Obst anbauen, sondern mit maximaler Vielfalt an Obstarten und Sorten – und vor allem

Die Bildungsveranstaltungen sind grundsätzlich offen für alle Interessierten der

Mehr Artenvielfalt! Die stacheligen Blätter mit den roten Beeren sind auch ein herrlicher Weihnachtsschmuck!
Doch nicht nur in England, auch bei uns in Deutschland – und hier vor allem im Westen

Im ökologischen Pflanzenbau ist ökologisches Saat- und Pflanzgut vorgeschrieben, betriebseigene Düngemittel haben Vorrang, und zum Schutz der Kulturpflanzen trägt ein Bündel von vorbeugenden Maßnahmen bei.
In der Schlagkartei dokumentiert der Betrieb alle pflanzenbaulichen Maßnahmen für