Frische Biokräuter im Kommen https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-im-garten/frische-bio-kraeuter-im-kommen/
Bioküchenkräuter sind in fast aller Munde.
Die westfälische Bioland-Gärtnerei hat sich auf essbare Pflanzen aller Art spezialisiert
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Feldfutterbau https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/oeko-futterbau-und-gruenland/feldfutterbau/
Der Futterbau wird in aller Regel im Gemenge betrieben und sollte langfristig mit
Futterbau – in aller Regel im Gemenge Selbst wenn es einzelne Standorte und Jahre
Biodünger für den Garten https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-im-garten/bio-duenger/
Biodünger kam bisher in Form von Hornspänen oder Guano aus aller Welt.
Foto: AdobeStock, lorenzobovi Im Bio-Garten kommen vor allem organische Dünger zum
Bio-Gärtnerei Christian Herb in Kempten im Allgäu; seit 1998 nach Naturland-Richtlinien. https://www.oekolandbau.de/bio-fuer-die-region/regionale-bio-betriebe-finden/demonstrationsbetriebe-oekologischer-landbau/demobetriebe-im-portraet/bayern/bio-gaertnerei-christian-herb/
Die Bio-Gärtnerei Herb in Kempten im Allgau baut ein großes Sortiment an Zierpflanzen, Stauden, Kräutern und Gemüsepflanzen nach Naturland-Richtlinien. Die Pflanzen werden direkt ab Hof oder per Online-Versand vermarktet.
Über 2.000 verschiedene Gemüsesorten und Kräuterarten aus aller Welt baut er in seiner
Regeln für die Auszeichnung des Bio-Anteils https://www.oekolandbau.de/bio-zertifizierung/bio-zertifizierung-in-der-ahv/leitfaden-umsetzung-der-bio-ausser-haus-verpflegung-verordnung/regeln-fuer-die-auszeichnung-des-bio-anteils/
sobald diese Verringerung (bezogen auf den Durchschnitt der letzten zwölf bzw. aller
Checkliste für Unternehmen der Außer-Haus-Verpflegung https://www.oekolandbau.de/bio-zertifizierung/bio-siegel/info-fuer-unternehmen/schritte-zum-bio-siegel/checkliste-fuer-betriebe-der-ausserhausverpflegung/
Hier finden Sie die Adressen aller in Deutschland zugelassenen Öko-Kontrollstellen
LohmannsHof https://www.oekolandbau.de/bio-fuer-die-region/regionale-bio-betriebe-finden/demonstrationsbetriebe-oekologischer-landbau/demobetriebe-im-portraet/niedersachsen/lohmannshof/
LohmannsHof: Tradition mit Weitblick Der Gemeinschaftshof LohmannsHof liegt im Aller-Weser-Dreieck
Ganztierverwertung in der Restaurantküche https://www.oekolandbau.de/ahv/wie-starten/praxisbeispiele/gastronomie/ganztierverwertung-in-der-restaurantkueche/
Die Verwertung des gesamten Tieres ist auch in der Gastronomie wieder gefragt. Alte Gerichte sind oft gefragt und wieder im Kommen.
Immer mehr Restaurants setzen daher auf die Nutzung aller Fleischstücke und begeistern
Marktinfo Bio-Beerenobst – Stark in der Verarbeitung aufgestellt https://www.oekolandbau.de/aktuelles/bio-marktinformationen/bio-beerenobst-marktentwicklung-in-deutschland/
Bio-Beerenobst ist im Trend. Sowohl Anbaufläche als auch Nachfrage sind gestiegen. Besonders verarbeitete Bio-Strauchbeeren kommen hierzulande gut an.
Etwas mehr als ein Fünftel aller Haushalte in Deutschland, nämlich 22 Prozent, hat
Weingut Brühler Hof – Nachhaltiger Weinbau nach EVOVIN Kriterien https://www.oekolandbau.de/bio-fuer-die-region/regionale-bio-betriebe-finden/demonstrationsbetriebe-oekologischer-landbau/demobetriebe-im-portraet/rheinland-pfalz/weingut-bruehler-hof/
Der Brühler Hof erzeugt Wein nach den strengen Kriterien des ECOVIN-Anbauverbandes. Mittlerweile hat sich der Betrieb zu einem Mitmach-Weingut für Natur- und Weininteressierte entwickelt.
erzeugt weit über die ökologischen Standards hinaus hochwertige Weine unter Verzicht aller