Meintest du alle?
Im Markt für Bio-Schweinefleisch gibt es eine große Angebotslücke. Bio-Betriebe haben eine gute Verhandlungsposition und arbeiten nachhaltig wirtschaftlich.
Unsere wichtigste Aufgabe ist die Marktbeobachtung und Auswertung aller verfügbaren
Mykotoxinbelastung durch Pilze vorbeugen: Fusarium, Alternaria, Cladosporium, Drechslera, Epicoccum, Claviceps, Aspergillus, Penicillium, Mucor
von Fusarium-Pilzen gebildete Deoxynivalenol (DON) findet sich in ca. der Hälfte aller
Doch längst nicht alle fair gehandelten Produkte sind auch gleichzeitig Bio.
Transparenz hinsichtlich der Arbeits- und Umweltbedingungen bei Zulieferern aus aller
Entscheidend ist in jedem Fall die optimale Abstimmung aller Maßnahmen auf die Besonderheiten
Wie beeinflusst die Landwirtschaft Biodiversität? Erfahren Sie, wie der Ökolandbau zur Artenvielfalt beiträgt und welche Maßnahmen nachhaltig wirken.
genetische Vielfalt beschreibt die Menge an unterschiedlichen Erbinformationen aller
Was sind „Nudges“ im Diskus um eine nachhaltigere Ernährung? Wo liegen die Grenzen dieser Methode? Ist Nudging nicht doch eine sanfte Form der Bevormundung?
Langen: Zunächst einmal sind Nudges in aller Regel niederschwellig und ohne großen
Virtuelle Zäune ermöglichen modernes, tierschonendes Weidemanagement per GPS-Halsband und App. In Deutschland noch verboten, im Ausland bereits im Einsatz.
Quelle: Universität Göttingen Überschreitet ein Tier trotz aller Warnsignale und
Schon allein um die Erwartungen ihres Kundenkreises zu erfüllen, sollten Bio-Verarbeiterinnen und -verarbeiter auf eine verlässliche Bio-Qualität und faire Produktionsbedingungen achten.
Der Anteil aller Fairtrade-Zutaten muss, gemessen am Normalgewicht/-volumen des Endprodukts
Welche Anforderungen stellt die EU-Öko-Verordnung? Bio-Verarbeitungsunternehmen erhalten praxisnahe Tipps zur GVO-Kontrolle und Dokumentation.
eine sorgfältige Dokumentation und ein Vorsorgekonzept, das die Rückverfolgbarkeit aller
Erfahren Sie hier, wie man Bio-Aromen in der Verarbeitung von Bio-Lebensmitteln rechtskonform einsetzen kann.
Die eingesetzten Zutaten, Zusatzstoffe sowie die Herstellungsverfahren aller Bestandteile
