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Zutaten: , Couscous, Aprikosen süß, ganz, entsteint, 1 rote Zwiebel, 1 cm Ingwer, Walnusskernstückchen, 1 Prise Kardamom, Meersalz, Atlantik, Pfeffer zum Abschmecken, Optional: Ziegenkäse, 12 große Champignons od. 4 Portobello Pilze, Olivenöl Kreta, nativ extra, Für den Salat:, Pflücksalat, oder nach Belieben, 1 Handvoll Petersilie, Für das Dressing:, 2 EL Olivenöl, Condimento Bianco, Ahornsirup Grad A mild, 1 TL Zwergenwiese Wiking Senf, 1 Prise Salz
Alle Zutaten für das Dressing anrühren und über den Salat geben.

Zutaten: für 4 Personen, Bohnen schwarz, 1 rote Zwiebel, gewürfelt, Olivenöl fruchtig, nativ extra, 1/2 Paprika, gewürfelt, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Chili nach Geschmack, 100 ml Wasser, 2 mittlere Süßkartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten, Zutaten für die Orangen-Nuss-Sauce:, 1 rote Zwiebel, gewürfelt, Olivenöl fruchtig, nativ extra, Klare Suppe, ohne Hefe, Mischmus 4 Nuts, 250 ml Orangensaf
Orangensaft dazugeben, gut vermengen und alles kurz köcheln lassen.

Zutaten: , 300 g Zwiebeln, 2 rote Paprika, 2 Karotten, 1 kleines Stück Sellerie (50g), 300 g Champignons, 150 g Tempeh 400 g Seitan, Olivenöl, Tomaten-Paprika-Mark, 2 Lorbeerblätter, 1 TL Majoran, 1 TL Paprikapulver, 2 EL Sojasauce, Klare Gemüsebrühe, ohne Hefe, 1 Liter Wasser, Cashewmus, Pekannussstückchen, Dazu: geröstetes Brot
Bei geschlossenem Deckel 10 Minuten köcheln lassen, damit alle Aromen gut durchziehen

Zutaten: Für die Frittata:, 250 g Kartoffeln, festkochend, Brat- und Backöl, 220 g Zucchini, jo. Brotaufstrich Delikatess, 5 Eier, 2 EL Sahne, 1 Msp. Backpulver, Meersalz, 100 g Mozzarella, gerieben, 1 EL Semmelbrösel, Für den Apfel-Meerrettich-Dip:, 1 Apfel, 200 g saure Sahne, 2 TL Sahne-Meerrettich, Salz, Cristallino Rohrzucker
Delikatess und Backpulver in einen hohen Becher geben, mit Salz würzen und alles

Zutaten: , 250 ml Haferdrink od. Wasser, 50 g vegane Butter od. Margarine, 500 g Weizenmehl Type 550, Trockenhefe, Cristallino Rohrzucker, Azukibohnen, Meersalz, Vanillezucker, Cristallino Rohrzucker, 2 EL Sojasahne
Alles kräftig durchkneten, bis ein glatter Teig entstanden ist, der nicht mehr klebt

Zutaten: , 200 g Mandelmehl, Johannisbrotkernmehl, 1/2 TL Natron, Kokosöl Kokosblütensirup, Kokosblütenzucker, Vanillepulver Bourbon, Meersalz, Atlantik, Kinderkaffee Instant Getreide-Fruchtkaffee, Kakaopulver stark entölt
Alle Zutaten, außer Kinderkaffee und Kakaopulver, zu einem glatten Teig verarbeiten

Zutaten: Ergibt ca. 1 kg 1 kg Quitten (ca. 4-5 Stück), geschält, entkernt und gewürfelt, 1,5 l Wasser Vanilleschote Bourbon, längs aufgeschlitzt, 2 dünne Scheiben Zitronenschale, Cristallino Rohrzucker, 1 TL Zitronensaf
Alles zusammen unter ständigem Rühren mit einem Kochlöffel auf niedriger Temperatur

Zutaten: für 12 Stück, 250 g Dinkelmehl, 2 TL Backpulver, Rapadura Vollrohrzucker, Meersalz, 2 Eier (vegane Alternative: 1 EL Sojamehl + 2 EL Wasser entsprechen 1 Ei), 125 ml Buttermilch (vegane Alternative: Sojadrink mit einem Schuss Apfelessig), 3 EL zerlassene Butter (vegane Alternative: PRIMA Pflanzenmargarine), 1 Zitrone, Saft und Schalenabrieb, Haselnussmus, Bourbon Vanille, Cranberries
Alles zusammen mit der Mehlmischung und dem Rapunzel Haselnussmus und Rapunzel Vanillepulver

Zutaten: für 2 Personen, 400 ml Reis-, Soja-, oder Haferdrink (z.B. von Lima, oder Evers), 300 ml Orangensaft, Ahornsirup, Haselnussmus
Cristallino Rohrzucker 1 EL Rapunzel Haselnussmus Haselnuss-Orangen-Shake   Zubereitung Alle

Zutaten: für 1 Person, 300 ml Reisdrink, oder Sojadrink, 150 ml Beerensaft 1 Spritzer Zitronensaft, Leinöl, Bourbon Vanille
Rapunzel Bourbon Vanille Beerenshake   Zubereitung Alle Zutaten im Mixer gut verrühren