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Veggie-Rezept: Smoothie mit Avocado, Datteln und Chiasamen – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-smoothie-mit-avocado-datteln-und-chiasamen--975.html

Zutaten: , 1 Banane, geschält, ½ Avocado, geschält und entkernt, 1 Handvoll Salatblätter, Datteln ohne Stein Deglet Nour, 1 EL Chiasamen, OXYGUARD® Chia Omega Power aus Walnuss-, Lein- und Chiaöl, Cashewmus, Cashewbruch, Bourbon Vanille, 500 ml Wasser, 1 Handvoll Eiswürfel, Nach Wunsch zum Süßen:, Ahornsirup Grad A, Kokosblütensirup
Kokosblütensirup Smoothie mit Avocado, Datteln und Chiasamen   Zubereitung Alle

Veggie-Rezept: Tahin Dip – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-tahin-dip--1653.html

Zutaten: , 1 Handvoll frische Kräuter (z.B. Petersilie, Pfefferminze, Schnittlauch, Koriander), 250 g Joghurt od. veganer Joghurt, Tahin, Citrolive, Kräutersalz jodiert mit 15% Kräutern und Gemüse, Zum Garnieren:, 1-2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten, Tipp: Anstatt der ganzen Menge an Joghurt kann auch ein Teil Quark dazu gegeben werden.
Tahin Dip | cremig & würzig perfekt zu Gemüse & Brot   Zubereitung Alle Kräuter

Veggie-Rezept: Salat mit Fenchel, Walnüssen und Himbeeren – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/druck.php?plink=bio-rezept-salat-mit-fenchel-walnuessen-und-himbeeren--1278

Zutaten: , 100 g Baby-Spinat, 50 g Rucola, ½ Fenchel, Korinthen, Walnusskernstückchen, 100 g frische Himbeeren, Für das Dessing:, Condimento Rosso, Ahornsirup Grad C, Olivenöl Finca la Torre, nativ extra, 2 Schalotten, gewürfelt, Blütensalz Flower Power, Steinsalz mit 30% Blüten und Kräutern, Pfeffer
Alle Zutaten für das Dressing in einem verschließbaren Glas gut schütteln und anschließend

Veggie-Rezept: Kichererbsen-Salat mit Avocado – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/druck.php?plink=bio-rezept-kichererbsen-salat-mit-avocado--1035

Zutaten: für 4 Personen, Kichererbsen, 2 Avocados, gewürfelt, Saft von 1-2 Zitronen, Olivenöl nativ extra fruchtig, 2 Peperoni, in feine Streifen geschnitten, 1-2 Zehen Knoblauch, fein gehackt, 1-2 rote Zwiebeln, in feine Streifen geschnitten, 1-2 Schalotten, in feine Streifen geschnitten, 1 rote Paprika, in Würfel geschnitten, 1 Bund glatte Petersilie, fein geschnitten, Meersalz Atlantik, Pfeffer
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander vermischen, anschließend