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Zutaten: , 1 Gewürznelke, 1 Kardamomsamen, oder 1/2 TL Kardamom gemahlen, 1/2 Sternanis, oder 1/2 TL Sternanis gemahlen, 1/2 TL Fenchelsamen, 1 Prise Korianderpulver, oder 5 Koriandersamen, Vanillepulver Bourbon Meersalz, Atlantik, Heldenkaffee mild, gemahlen, 1 l Wasser bzw. Menge für eine French Press
Menge für eine French Press   Zubereitung Alle Gewürze im Mörser grob zerkleinern

Zutaten: , 2 rote Zwiebeln, 1 Stück Ingwer ca. 6 cm 500 g Erdbeeren, 1 kleine rote Chilli, Condimento Bianco, Bourbon Vanille, Cristallino Rohrzucker, Dattelsüße, 1,5 EL Tamarinden Paste, 1 TL gelbe Senfkörne
Alle Zutaten in einen Topf geben und zum Kochen bringen.

Zutaten: , Kokosöl nativ, Popcorn-Mais, Für das Topping:, Zartbitter Kuvertüre, Meersalz, Vanillezucker Bourbon mit Cristallino, Pekannüsse
Popcorn in eine Schüssel füllen, Vanillezucker und Salz zugeben und alles mischen

Zutaten: , Bulgur, Kürbiskerne, Mandelstiftchen, Mandelblättchen, getrocknete Tomaten, Kapern in Lake, 2 große Hände voll Gartenkräuter (Minze, Basilikum, Spitzwegerich, Löwenzahn, Majoran …), Meersalz, natives Olivenöl, Saft von einer Zitrone
Den Bulgur mit allen Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.

Zutaten: , Quinoa gepufft, Kokosraspel, Kokosblütenzucker, Kakaobutter mild, Kokosöl nativ, Ahornsirup Grad A
kleiner Flamme schmelzen, mit dem Ahornsirup unter die Quinoa-Mischung rühren, bis alles

Zutaten: , Rapadura Vollrohrzucker, 230 g Butter, oder Pflanzenmargarine (Zimmertemperatur), Kakaopulver, stark entölt, Heldenkaffee Espresso, gemahlen, Vanillepulver Bourbon, 1 Prise Backpulver, 200 g Dinkelmehl, Mandeln geröstet, Europa
Alle Zutaten bis auf die Mandeln in einer Schüssel gut verkneten.

Zutaten: , Nusskernmischung,, Basis Müsli, Kokosöl nativ, Cashewmus, oder ein anderes Rapunzel Nussmus, Ahornsirup Grad C
Ahornsirup in der Pfanne mischen. 10-15 Minuten auf mittlerer Hitze rösten, bis alle

Zutaten: Für 2 Personen, 100 g Feldsalat, Topping Knackige Kerne, 1 Orange, geschält und in kleine Stücke geschnitten 1 Grapefruit, geschält und in kleine Stücke geschnitten Dressing:, Olivenöl Sicilia DOP, nativ extra, Saft von einer Orange frisch gepresst, Weißweinessig, Ahornsirup Grad A, Kräutersalz jodiert
Alle Zutaten für das Dressing in einem Kännchen mixen und gleichmäßig über den Salat

Stachelbeeren gibt es in Weiß, Grün, Gelb oder Rot.
Allen Sorten gemeinsam ist eine derbe, haarige Schale.

​Gemüsesaft ist Saft aus frischem Gemüse wie Tomate, Möhre, Sellerie oder Rote Bete, häufig auch aus Konzentraten von Gemüsemark oder -saft.
Vor allem Gemüsesaft-Mischungen liefern reichlich Vitamine, Mineral- und sekundäre