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Zutaten: Für das Flockentopping:, 85 g Haferflocken, Olivenöl fruchtig, nativ extra, Kräutersalz, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Kürbiskerne, Sesam ungeschält, Kerne-Mix, Ahornsirup Grad A, Mandeln,, Hanfsamen geschält, Für das Ofengemüse:, 400 g Karotten, in Stifte geschnitten, 300 g Kartoffeln, in Stücke geschnitten, 300 g Zucchini, klein geschnitten 300 g Paprika, klein geschnitten, 300 g Rote Bete, in Stücke geschnitten 2 rote Zwiebeln, klein geschnitten, Olivenöl fruchtig, nativ extra, Ahornsirup Grad A, Meersalz, Pfeffer, 2 Zweige Rosmarin, gehackt
Alle Zutaten für das Flockentopping, bis auf die Hanfsamen, in einer Schüssel mischen

Zutaten: , 200 ml Mandelmilch, oder andere Milch, Weißweinessig, 50 g Pflanzenmagarine Kokosöl nativ, Cristallino Rohrzucker, 2 große Eier Zest von 1 großen Zitrone, plus extra zum Garnieren, 2 EL frisch gepresster Zitronensaft 240 g Dinkelmehl, 1/2 TL Backpulver, 1/2 TL Natron, Meersalz, jodiert, Für den Zitronenguss:, Cristallino Rohrzucker, oder ersatzweise Puderzucker, 2 EL Zitronensaft
Eier, Zitronensaft, -zest und die saure Milch hinzugeben und alles zusammen mixen

Vegetarisch einkaufen kann man, auf dem Wochenmarkt, im gut sortierten Bio-Laden oder Bio-Supermarkt und auch im Reformhaus.
Milchprodukte und Sojalebensmittel sind nur ein kleiner Teil des Angebotes – und das alles

Zutaten: , 315 g Mehl 2 1/4 TL Natron, Meersalz jodiert, 1 EL Ingwer, gemahlen, Bourbon Vanille, ¼ TL Zimt, gemahlen, ¼ TL Muskat, gemahlen, ¼ TL Nelke, gemahlen, ¼ TL Pfeffer, gemahlen, 170 g Pflanzenmargarine, Raumtemperatur, Rapadura Vollrohrzucker, Cristallino Rohrzucker, Zuckerrohr-Melasse, 80 g Apfelmus Cristallino Rohrzucker
Christallino Rohrzucker, Zuckerrohr-Melasse und Apfelmus mit einem Rührgerät mixen – bis alles

Trauriger Welttag: Am heutigen 29. Juli 2019 ist Earth Overshoot Day
Planet Report 2012“ des WWF bis zum Jahr 2030 im Prinzip fast zwei Planeten, um alle

Trauriger Welttag: Am heutigen 2. August 2017 ist Earth Overshoot Day
Living Planet Report 2012“ des WWF bis zum Jahr 2030 im Prinzip zwei Planeten, um alle

Stina Spiegelberg im Interview
Familie und Freunde waren vor allem am Anfang sehr skeptisch.

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Bewusste und nachhaltige Kaufentscheidungen zum Black Friday & Cyber Monday, Kauf achtsam
Was bleibt nach dem kurzen Glücksrausch, wenn die fünfzehnte Jeans zu all den anderen

Diese Promis haben dem Fleischkonsum abgeschworen und leben seither den Veggie-Lifestyle.
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