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Zutaten: , 1 kg festkochende Kartoffeln, 5 Karotten, 2 Zwiebeln, 2 Tomaten, 2 Knoblauchzehen 1 Bund frische Petersilie Kichererbsen, 2 Nelken 1 Prise Kreuzkümmel, 1 Prise Kurkuma, 1 Prise Zimt, ½ TL Ingwer, frisch gerieben, 1 Prise Paprikapulver scharf, Kokos- & Mandelmus mit Dattel, Meersalz, Atlantik, bunter Pfeffer aus dem Mörser Kokosöl nativ, Klare Suppe
Bis auf die Gemüsebrühe und das Kokosöl alle Zutaten in einer Schüssel vermischen

Zutaten: Für ca. 30 Kekse, 240 g Weizenmehl, Type 559, 1 TL Backpulver, Meersalz jodiert, 120 g Pflanzenmargarine, Cristallino Rohrzucker, 3 EL Honig, Tahin weiß, Sesam ungeschält
Schüssel Margarine, Zucker und Honig mit einem Rührgerät für ca. 3 Minuten mixen bis alles

Zutaten: Scones:, 500 g Mehl, ½ Päckchen Backpulver, Sonnenblumenöl mild, Rapadura Vollrohrzucker, 225 ml Buttermilch, 2 Eier, Salz, 1 Eigelb + 1 EL Wasser zum Bestreichen, Aufstrich:, 500 g Rote Beete, gekocht und geschält, Sonnenblumenkerne, 1 rote Zwiebel, grob gehackt, Sonnenblumenöl mild, 1 EL Zitronensaft, Kokosblütensirup, 35 g Meerrettich, frisch gerieben, Salz, Pfeffer, bioSnacky Power Sprossen Mix, gekeimt
Alle Zutaten für die Scones mit einem Kochlöffel vermengen und grob zusammenkneten

Geeiste Erdnuss-Brownies nach Stina Spiegelberg – Schritt für Schritt erklärt.
Rührschüssel 1 Löffel 1 Teller 1 Gabel 1 Backform 15x15cm Backpapier Zutaten: Alle

Trauriger Welttag: Am heutigen 29. Juli 2019 ist Earth Overshoot Day
Planet Report 2012“ des WWF bis zum Jahr 2030 im Prinzip fast zwei Planeten, um alle

Trauriger Welttag: Am heutigen 2. August 2017 ist Earth Overshoot Day
Living Planet Report 2012“ des WWF bis zum Jahr 2030 im Prinzip zwei Planeten, um alle

Zutaten: Für den Nussbiskuit:, 6 Eier, Cristallino Rohrzucker, Bourbon Vanillezucker, 140 g Weizenmehl, 1 Msp. Backpulver, Haselnüsse geröstet, gemahlen, Für die Nougatcreme:, 250 g Butter, 450 ml Milch, Pudding-Pulver Vanille, Cristallino Rohrzucker, Samba Haselnuss, Sauerkirschmarmelade zum Bestreichen, Für die Verzierung:, Nougat, Samba Haselnuss, Samba Minis, Mandel­blättchen
Alles mit einem Schneebesen langsam unterheben.

Zutaten: , Ahornsirup Grad C, Kokosblütensirup, weißes Mandelmus, Kakaobutter mild, Vollkorn Reis gepufft, Kokos-Chips, Cranberries, 20 g Chiasamen, Hanfsamen geschält, Pekannüsse, Pekannussstückchen, Schokoladencreme: Kakaobutter, Zartbitter Kuvertüre, Nuss-Nougat-Creme vegan, Topping: Pekannüsse, Kokos-Chips
Pfanne Ahornsirup, Kakaobutter und Mandelmus unter ständigem Rühren erhitzen bis alles

Zutaten: , Für den Chai-Bratapfelkuchen:, 75 g Pflanzenmargarine, Cristallino Rohrzucker, 200 g Apfelmus, ¼ TL Meersalz, Mandelmus braun, 150 ml Mandelmilch, oder selbst gemachte Mandelmilch, 325 g Dinkelmehl (Type 630), 1 TL Natron, Bourbon Vanilleschote, Mark, 1 TL Zimt, gemahlen, ½ TL Ingwer, gemahlen, ½ TL Sternanis, gemahlen, ½ TL Nelken, gemahlen, 1 TL Kardamom, gemahlen, 3 EL Apfelessig, Für die Mandelcreme:, 100 g kalte Pflanzenmargarine, Mandelmus braun, 150 g Puderzucker, Für die Carob-Trüffel:, Datteln, Mandeln, Mandelmus braun, Carobpulver, Mandelstiftchen
Dinkelmehl, Natron, das Mark einer Vanilleschote, Gewürze und Apfelessig zugeben und alles

Zutaten: Für das Dressing:, 1 EL Apfelessig, Salz, etwas frischer Pfeffer, Mandelmus, 2 EL Wasser, 1 TL gehackte Zwiebeln, 1 TL Apfeldicksaft od. Agavensirup, Nach Belieben frischer Schnittlauch, Basilikum, Liebstöckel, Für den Salat:, 1 große Karotte, 1 Apfel, 1 Handvoll gemischte Sprossen, Für die Cracker:, 250 ml heißes Wasser, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsaat braun, Leinsaat gold, 70 g Chiasamen, Salz, ½ TL getrocknete Zwiebeln, Mohn
& schnell mit Mandelmus   Zubereitung Für das Dressing: Das Dressing mit allen