Dürfen die Angaben des Zuckergehaltes bei alkoholfreiem Wein auf 100 Milliliter bezogen werden? Bei normalem Wein ist der Restzucker in Gramm pro Liter angegeben.
Nährwertangaben wie der Zuckergehalt sind für fast alle Lebensmittel Pflicht – auch
Alle Zutaten sind auch im Zutatenverzeichnis zu finden.
Warum wird in der Zutatenliste eines Stracciatella Joghurts Wasser angegeben?
sst sich höchstens durch die Position im Zutatenverzeichnis abschätzen – denn alle
Kennzeichnung verbessert: Das Mindesthaltbarkeitsdatum für die Jack’s Farm Chicken Nuggets ist nun zweifelsfrei als solches erkennbar.
Alle anderen Lebensmittel sind mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) zu versehen
Wenn nichts auf den Kartoffeln draufsteht: Kann ich dann davon ausgehen, dass sie nach der Ernte nicht behandelt wurden?
draufsteht, kann es dennoch sein, dass die Kartoffeln behandelt wurden, denn nicht alle
Muss bei einem nicht vorverpackten Kuchen, beispielsweis auf dem Wochenmarkt oder in der Bäckerei, eine Kennzeichnung erfolgen, wenn dieser Kuchen vorher eingefroren war?
Antwort Der Auftauhinweis ist für alle verpackten Lebensmittel verpflichtend, nicht
Dürfen Anbieter eine Limo als „kalorienarm“ bewerben, obwohl sie mehr als vier Gramm Zucker pro 100 Milliliter enthält?
Außerdem traf die Angabe „kalorienarm“ nicht auf alle Produkte zu.
Bei Lebensmitteln mit einer geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) müssen alle Produktionsschritte
Der Anbieter sollte alle krankheitsbezogenen Aussagen entfernen.
Gesundheitsbezogene Angaben sind Aussagen oder Darstellungen auf einer Lebensmittelverpackung oder in der Werbung, die vermitteln, dass ein Produkt und/oder dessen Inhaltsstoffe Vorteile für die Gesundheit besitzen.
Sie soll sicherstellen, dass alle gesundheitsbezogenen Angaben zu Lebensmitteln den
