Viele Fragen rund um die Kennzeichnung auf Lebensmitteln lassen sich mit Hilfe einer einzigen Verordnung klären, der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).
Sie liefert alle grundsätzlichen Kennzeichnungsvorschriften für verpackte Lebensmittel
Käufer gehen überwiegend davon aus, dass die auf der Verpackung abgebildeten Früchte die Hauptzutat in Mehrfruchtsäften sind. Das ist häufig aber nicht der Fall. (30.01.2014)
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verboten – ein zentraler Grundsatz im Lebensmittelrecht Koffeinhinweis ist nicht für alle
Werben Früchtetees mit Früchten in Wort und Bild, müssen diese nicht darin sein. Bei aromatisierten Früchtetees weist es nur auf die Geschmacksrichtung hin. Die meisten Verbraucher verstehen dies falsch. (12.07.2013)
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„Low Carb“ ist ein beliebter Ernährungstrend. Auf Lebensmittel-Etiketten mit einem niedrigen Kohlenhydratgehalt zu werben, ist allerdings nicht erlaubt.
So gut wie alle Gesetze stützen sich auf vage Begriffe, die vom Richter je nach Tageslaune
Darunter sind alle chemisch definierten Stoffe mit Aromaeigenschaften zu verstehen
Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) gilt für verpackte Lebensmittel, dass alle
Alle drei Geschmacksrichtungen dieses Getränkes enthalten jedoch überhaupt gar keinen
Auf manchen Lebensmitteln steht in der Nähr-Wert-Tabelle: mehr-wertige Alkohole. Was bedeutet das?
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Auf der Rückseite der Verpackung sind alle gesetzlich vorgeschriebenen Angaben zu
