Prozentangaben der Zutaten in einer Zutatenliste | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/prozentangaben-der-zutaten-einer-zutatenliste
Worauf beziehen sich die Prozentangaben in der Zutatenliste? Sind es die Anteile der Zutaten zum Zeitpunkt der Herstellung oder die Zutatenanteile im Endprodukt?
Wassermenge aber häufig nach Position im Zutatenverzeichnis grob schätzen, weil alle
