Bio-Gewürze erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, die Anzahl an Produktionsbetrieben dagegen ist gering. Wie der Markt aussieht, lesen Sie hier.
Grundsätzlich kann für die Verarbeitung aber ausreichend Ware durch Vertragsanbau
Nachbau ist grundsätzlich möglich, hat aber Mindererträge zur Folge.
Ölflecken und weißen Belag an Blättern sowie absterbende Gescheine als Falschen Mehltau erkennen, die Krankheit identifizieren und durch Vorbeugung und ökologische Pflanzenschutzmittel bekämpfen-
Schaderreger Grauschimmelbefall führt ebenfalls zum Absterben der gescheine, verursacht aber
Khaprakäfer, Berlinkäfer und andere vorratsschädliche Speckkäfer und ihre Larven erkennen, bestimmen, vorbeugen und ökologisch bekämpfen
Sie haben ähnliche Larven, befallen aber hauptsächlich Pelze und Wolle und nur vereinzelt
Kooperationen zwischen Landwirtschaftsbetrieben und Kundschaft garantieren saisonale und regionale Lebensmitteln.
Seitdem hat sich viel verändert, aber das Ziel der Genossenschaft lautet nach wie
Die „Kantine Zukunft“ bringt mit Berliner Küchenteams mehr Qualität, Nachhaltigkeit und Wertschätzung in die Gemeinschaftsgastronomie.
der Kantinen-Werkstatt fünf Zielwerte im Mittelpunkt, die als Benchmarks dienen – aber
Ein kompakter Überblick zu Market Gardening: Grundlagen, Vorteile, Herausforderungen, Bio-Anbau, Einstieg und Vermarktung.
und bio-intensiver Gemüseanbau sind Begriffe, die oft synonym verwendet werden, aber
Ölflecken und weißen Belag an Blättern sowie absterbende Gescheine als Falschen Mehltau erkennen, die Krankheit identifizieren und durch Vorbeugung und ökologische Pflanzenschutzmittel bekämpfen-
Schaderreger Grauschimmelbefall führt ebenfalls zum Absterben der gescheine, verursacht aber
Khaprakäfer, Berlinkäfer und andere vorratsschädliche Speckkäfer und ihre Larven erkennen, bestimmen, vorbeugen und ökologisch bekämpfen
Sie haben ähnliche Larven, befallen aber hauptsächlich Pelze und Wolle und nur vereinzelt
Einen Einblick in die Maßnahmen zur Erhaltung der Pflanzengesundheit gewähren Öko-Obstbaubetriebe in einem Online-Portal.
Aber auch bei Äpfeln und Birnen ist der Anteil ökologischer Erzeugung inzwischen
