Der Artikel stellt ein Zahnradmodell vor, aus dem sich die Gelingfaktoren für den Aufbau von bioregionalen Wertschöpfungsketten ableiten lassen.
Aber wie kann das gelingen?
Hafer erobert den Markt als neues Trendgetreide. Doch wie sind die Erfahrungen mit dem Anbau und der Verarbeitung? Zwei Fachleute berichten.
Aber lohnt sich der Anbau wirklich?
Mit wenig Eigenkapital, aber viel Mut und großem Engagement hauchten sie dem Betrieb
Der Beitrag informiert über die Hirse als neue Kultur in Zeiten des Klimawandels.
Trocken, aber nicht zu trocken Aber auch im trockenen Osten wird die Hirse wiederbelebt
Erkennen, bestimmen, vorbeugen, mit Nützlingen und ökologisch bekämpfen: Der Getreideplattkäfer / Getreideschmalkäfer und seine Larven
Wände empor zu klettern, werden in Becherfallen nur Leistenkopf-plattkäfer, nicht aber
Gerechtigkeit entlang der Wertschöpfungskette wird nicht immer gleich verstanden, wie Gespräche mit Expertinnen und Experten zeigen.
ökologischen Landbaus können die Leistungsfähigkeit und Produktivität erhöhen, aber
Erkennen, bestimmen, vorbeugen, mit Nützlingen und ökologisch bekämpfen: Der Getreideplattkäfer / Getreideschmalkäfer und seine Larven
Wände empor zu klettern, werden in Becherfallen nur Leistenkopf-plattkäfer, nicht aber
Auch auf Bio-Betrieben gibt es Potenzial, die Stickstoffauswaschung ins Grundwasser mit geeigneten Fruchtfolgen und Zwischenfrüchten verringern.
Aber wir haben im Ökolandbau das Problem, dass die Stickstoffmengen viel schwerer
Hirse ist als Kultur besonders für den Ökolandbau interessant. Sie ist sehr robust und lockert bestehende Fruchtfolgen auf.
Foto: hapo / Landpixel Rispenhirse stammt ursprünglich aus Asien, wurde aber über
