Ein falscher Umgang mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum auf Herstellungs-, Handels- und Konsumseite spielt eine große Rolle bei der Lebensmittelverschwendung.
Nicht ganz so streng, aber ähnlich ergeben sich die Pflichten auch bei unentgeltlich
Zu viele Lebensmittel landen im Müll. Das wollen einige Bio-Start-ups ändern und kreieren aus geretteten Lebensmitteln oder -resten neue Produkte.
Aber auch beim Bierbrauen selbst fallen Reste an.
Lebendrupf ist grausam für das Tier, ist allerdings oft noch Praxis in Osteuropa und China. Bei Biodaunen wird dies vermieden.
Foto: Jutta Schneider-Rapp Ein Daunenbett sorgt für einen geborgenen Schlaf, ist aber
Lebensmittelmotten in Vorräten: Mehlmotte, Speichermotte, Tropische Speichermotte, auch Dattelmotte, Kakaomotte, Graue Dörrobstmotte (Ephestia)
Getreidemotten haben als Palpenmotten ähnlich auffallende Palpen, sie unterscheiden sich aber
Mykotoxinbelastung durch Pilze vorbeugen: Fusarium, Alternaria, Cladosporium, Drechslera, Epicoccum, Claviceps, Aspergillus, Penicillium, Mucor
sind immer als Infektionsquelle auf den Ernteprodukten und in der Luft vorhanden, aber
Erkennen, bestimmen, vorbeugen und ökologische Bekämpfung der Schwarzen Bohnenlaus / Rübenlaus, Schädling an Ackerbohne, Zuckerrübe und Gemüse
durch ihre Sesshaftigkeit nur eine untergeordnete Rolle als Virus-Vektor, kann aber
Aber wenn die Verantwortlichen vor Ort das Prinzip einmal verstanden haben, lässt
Um auf unserem Planeten auch in Zukunft gut leben zu können, müssen wir unseren Konsum und unsere Ernährungsweise weltweit verändern.
Aber es gibt auch Verbesserungspotenzial: Wichtig wären vielerorts höhere Erträge
Der NAHGAST-Rechner gibt Kantinen Tipps, wie sie ihre Rezepturen und Speisepläne nachhaltiger gestalten können.
Ballaststoffe < 6 g 6 g- 8g > 8 g * Nicht als eigenständiger Indikator ausgewiesen, wird aber
Die Wahl der Gehölzarten für Agroforstwirtschaft richtet sich nach dem Standort, den Betriebszielen sowie Vermarktungs- und Bewirtschaftungsmöglichkeiten.
Anderseits müssen sie aber auch mit den auf dem Betrieb bestehenden Tieren oder Kulturen
