Alfred Ritter GmbH & Co. KG https://www.oekolandbau.de/bio-zertifizierung/bio-siegel/unternehmensportraets/alfred-ritter-gmbh-co-kg/
vorgeschrieben halten wir uns natürlich an die vorgegeben Qualitätskontrollen, wir gehen aber
vorgeschrieben halten wir uns natürlich an die vorgegeben Qualitätskontrollen, wir gehen aber
Der Artikel gibt Hinweise, worauf bei Anbau und Vermarktung von Öko-Weihnachtsbäumen zu achten ist und wo es Hilfe und Beratung gibt.
für eine mechanische Unkrautregulierung entscheiden, sollten den Pflanzabstand aber
Die bei Verbraucherinnen und Verbrauchern beliebte Kichererbse ist als besonders trockentolerante Leguminose eine interessante Anbaualternative für den ökologischen Landbau in Deutschland. Der Artikel gibt Infos zum Anbau.
mehr regional erzeugten Lebensmitteln brachte einige Landwirtinnen und Landwirte aber
Der Beitrag zeigt an drei Beispielen, wie Crowdbutching funktioniert und was es bringt: zwei Online-Start-ups und einem Biohof mit Online-Handel.
Aber auch Hühner sind im Angebot sowie Specials wie Gänse im Winter oder sogar Wasserbüffel
Regionale Bio-Wertschöpfungsketten in sechs Bundesländern gleichzeitig aufbauen? Anja Ettner berichtet in unserem Interview vom Reiz ihrer Aufgabe.
muttergebundene Kälberhaltung und die Aufzucht der Bruderkälber in der Milchviehhaltung, aber
Blattflecken, faule Trauben und Fruchtmumien im Bio-Weinbau als Schwarzfäulebefall erkennen, identifizieren und durch Vorbeugung, Hygiene, Sortenwahl und Pflanzenschutzmittel bekämpfen.
Die Flecken sind oft nur stecknadelkopfgroß, können aber auch einen Durchmesser von
Der Absatz von Convenience-Produkten stieg in den vergangenen Jahren stetig an. Verarbeitende Betriebe müssen sich durch Besonderheiten von Wettbewerbern abgrenzen.
den Convenience-Produkten gehören Fertiggerichte wie Konserven und Tiefkühlkost, aber
Viele Bio-Bäckereien lehnen den Einsatz technischer Enzyme ab. Doch es gibt zahlreiche alternaitve Wege, auch ohne sie in der Backstube auszukommen.
Die Kernfrage aber ist: Geht es eigentlich auch ohne?
Die Klimakrise kommt auch in unseren Gärten. Profi-Gärtnerinnen und -Gärtner geben Tipps, wie sich der Garten an den Klimawandel anpassen lässt.
meisten Menschen denken beim Stichwort ‚Klimakrise‘ an langanhaltende Trockenheit, aber
Von Anfang an verpflegt der Caterer Il Cielo seine Kundschaft mit 100 Prozent Bio-Lebensmitteln um die bestmögliche ernährungsphysiologische Grundlage für Kinder zu schaffen.
Jede Küche arbeitet mit eigenem Team und eigener Betriebsleitung, aber nach dem gleichen