Bestimmen sie den Apfelwickler und seine Raupe im Apfel, um madige Äpfel durch Verbeugung und biologische Bekämpfung zu verhindern!
Er verursacht ähnlche Fruchtschäden, der Fraßgang ist aber frei von Kotkrümeln.
Der Absatz von Convenience-Produkten stieg in den vergangenen Jahren stetig an. Verarbeitende Betriebe müssen sich durch Besonderheiten von Wettbewerbern abgrenzen.
den Convenience-Produkten gehören Fertiggerichte wie Konserven und Tiefkühlkost, aber
Blattflecken, faule Trauben und Fruchtmumien im Bio-Weinbau als Schwarzfäulebefall erkennen, identifizieren und durch Vorbeugung, Hygiene, Sortenwahl und Pflanzenschutzmittel bekämpfen.
Die Flecken sind oft nur stecknadelkopfgroß, können aber auch einen Durchmesser von
Regionale Bio-Wertschöpfungsketten in sechs Bundesländern gleichzeitig aufbauen? Anja Ettner berichtet in unserem Interview vom Reiz ihrer Aufgabe.
muttergebundene Kälberhaltung und die Aufzucht der Bruderkälber in der Milchviehhaltung, aber
Der Beitrag zeigt an drei Beispielen, wie Crowdbutching funktioniert und was es bringt: zwei Online-Start-ups und einem Biohof mit Online-Handel.
Aber auch Hühner sind im Angebot sowie Specials wie Gänse im Winter oder sogar Wasserbüffel
Viele Bio-Bäckereien lehnen den Einsatz technischer Enzyme ab. Doch es gibt zahlreiche alternaitve Wege, auch ohne sie in der Backstube auszukommen.
Die Kernfrage aber ist: Geht es eigentlich auch ohne?
Die Klimakrise kommt auch in unseren Gärten. Profi-Gärtnerinnen und -Gärtner geben Tipps, wie sich der Garten an den Klimawandel anpassen lässt.
meisten Menschen denken beim Stichwort ‚Klimakrise‘ an langanhaltende Trockenheit, aber
Agroforst bietet viele ökologische und ökonomische Vorteile. Nachteil sind die hohen Investitionskosten und die lange Kapital- und Flächenbindung.
Konkurrenz, Kapitalbindung, Mehrarbeit Neben den genannten positiven Aspekten sind aber
Der Beitrag behandelt die Frage, ob und gegebenenfalls wie sich das Kriterium „Bio-Regionalität“ bei Ausschreibungen verankern lässt.
Aber können Leistungsbeschreibungen auch Regionalität fordern?
So reduziert die Außer-Haus-Verpflegung ihren CO2-Fußabdruck: Wissenschaftliche Studien zeigen die Potenziale verschiedener Maßnahmen.
Aber was bedeutet das konkret für die Außer-Haus-Verpflegung?
